标签： 家常菜

　　闭经患者饮食应注意，并有所禁忌： 　　1.虚症患者忌食不利营养精血之物。如大蒜、大头菜能化肉消谷;茶叶、白萝卜、萝卜干能消食化解滋补品，冬瓜多食会导致肾虚体弱腰酸，且解滋补品。以上食物均会造成精血 … Continue reading 妇女常见病食疗——闭经

　　人在熬夜时，褪黑激素的分泌，或多或少会被抑制而间接影响人体免疫功能，这也是夜班工作者免疫功能下降，较易患癌的原因之一。许多人在挑灯夜战后，很容易受到病毒的威胁，就是免疫力降低的佐证。 　　因此，从 … Continue reading 熬夜后的药膳调养

　　很早以前，人们便注意到高温及反复加热的油会产生脂肪酸的氧化物、醛、酮及其他热聚合物，存在一定有害成分。1977年，日本学者报道了煎烤或烟熏的牛肉、鱼表面切下的焦痂物质有很强的致突变性，在煎烤动物蛋 … Continue reading 烧烤熏炸不安全

　　黄瓜 　　黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖 　　类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统 … Continue reading 六种能排毒养颜的食物

  　　近年来，日本的科研人员经对发酵食品的长期研究及实验得知，它的真正魅力在于其有与药品媲美的奇特功效。故日本的保健医师们建议：现代人应该提醒自己每天摄取一种发酵食品，这样可以维持健康、促 … Continue reading 发酵食品可抗衰老

　　巧炒牛肉片 炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉上，啤酒中的酶发挥作用，能使蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。 　　巧炒猪肝炒猪肝前，可用点硼砂和白醋渍一下，硼砂能使猪肝爽脆，白醋能使猪肝不 … Continue reading 炒好菜的独门诀窍

　　杜甫在《立春》诗中描述：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”吃春盘时用的主食，可用米也可用面。人们平时各忙各的，各奔生计，每到年关春节，总要团聚一番以叙旧情，那象征团圆的饼食，便成了此时的首选主食 … Continue reading 春字食品

　　不同血型有不同抗原 　　每一种血型都具有一定的抗原，以不同方式对不同物质发生作用，特别是对植物血凝素，这是一种附着在食物中的蛋白质，可使血液凝固。如果人食用了含有与血型不兼容的植物血凝素的食品，该 … Continue reading 血型与食谱的科学搭配有益健康

　　近年来，北京、上海等地的糖尿病发病率不断升高。毫无疑问，这一形势与人们膳食结构“西化”有关，其原因之一是“洋快餐”进军中国，并迅速泛滥。洋快餐的特点是“三高”(即高蛋白、高脂肪、高热量)、“三低” … Continue reading 健康忠告：注意平衡膳食