标签： 安全

肉品专家教您挑选安全火腿肠

　　双汇火腿肠风波未息，人们不但对猪肉的安全性更加关心，也开始关注火腿肠的营养与安全。许多人才发现，吃了这么多年的火腿肠，似乎对火腿肠是什么并不清楚。至于火腿肠怎么挑选、怎么吃最好，就更不明白了。 　 … Continue reading 肉品专家教您挑选安全火腿肠

你知道这几种非食用物质吗

　　王金黄、块黄： 　　工业上称碱性橙，俗称王金黄、块黄，闪光棕红色结晶块或砂状，溶于水呈带黄的橙色，主要用于纺织品、皮革制品及木制品的染色。 　　不法分子使用主要是给豆皮、竹笋等食品着色，让食品色泽 … Continue reading 你知道这几种非食用物质吗

专家教您如何避开有毒食物

　　食品安全事件年年有，可今年特别多。人们愤慨奸商无良的同时对自己的饮食环境充满担忧。这些“有毒”食物对我们的危害有多大，我们怎么躲？本版编辑结合当前饮食安全热点问题，请教多方专家，进行深度剖析，从辨 … Continue reading 专家教您如何避开有毒食物

盘点食用油的危险吃法

　　“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要。如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。 　　近日我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区 … Continue reading 盘点食用油的危险吃法

揭示蔬菜水果催熟剂的三大真相

　　“反面典型”——“膨大”西瓜 　　真相：植物激素不会“赖”在人体内 　　江苏省许多西瓜未成熟就竞相炸裂的报道，使西瓜“膨大剂”这一植物激素迅速进入大家的视野。 　　植物激素分为两种：一种是植物体内 … Continue reading 揭示蔬菜水果催熟剂的三大真相

食用海鲜须注意健康隐患

　　所谓海鲜，顾名思义就是供食用的新鲜的海生动物。海鲜食品一向是受人们欢迎的食物，其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素，与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海 … Continue reading 食用海鲜须注意健康隐患

零食族吃零食过多危害健康

　　调查统计发现，几乎每周公布的不合格食品“黑榜”中都有零食，主要包括：各种话梅、杏肉、地瓜干、菠萝干、瓜子、牛肉干、鱿鱼丝、海苔、风味肠等。 　　零食暗藏五大隐患 　　为何不合格食品中零食占的比重如 … Continue reading 零食族吃零食过多危害健康

美国人不吃转基因食品？央视揭真相：90%美国人天天吃！

转基因好还是非转基因好？这个问题争议了近20年，但仍然阻止不了转基因食品的发展。 去年12月，《科学》杂志报道，一种转基因黄金大米将面世，而孟加拉国有望成为首次尝试种植黄金大米的国家。 社会在发展，有 … Continue reading 美国人不吃转基因食品？央视揭真相：90%美国人天天吃！

多批食用油抽检不合格！专家：有致癌等3大危害，最好一口别多碰

一日三餐，我们都离不开各种油类。可以说，日常生活中你可以几天不吃肉或不吃菜，但无论如何，每顿饭或多或少，你都会吃一些油。 作为人体能量的来源之一，食用油和我们的生活密不可分。通过对市场上多种油类的日常 … Continue reading 多批食用油抽检不合格！专家：有致癌等3大危害，最好一口别多碰