发酵食品有哪些 答:发酵食品有:各种酒类、酱油、醋、腐乳、豆豉、泡菜、酸奶、干酪等。发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。用于发酵食品中的细菌,最常见的有醋酸杆菌,非致病棒杆菌和乳酸菌3种 … Continue reading 发酵食品
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日本人长寿,离不开发酵食品
日本人长寿,离不开发酵食品 中国人提起日本菜的时候,想起的就是生鱼片、寿司之类的食物,可是实际上日本人并不会天天吃这样的食物。真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜,在东日本一带的地区 … Continue reading 日本人长寿,离不开发酵食品
发酵食品可抗衰老
近年来,日本的科研人员经对发酵食品的长期研究及实验得知,它的真正魅力在于其有与药品媲美的奇特功效。故日本的保健医师们建议:现代人应该提醒自己每天摄取一种发酵食品,这样可以维持健康、促 … Continue reading 发酵食品可抗衰老