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　　从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品 … Continue reading 驴肉不能和什么一起吃，驴肉相克的食物有哪些

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8% … Continue reading 鸡蛋不能和什么一起吃，鸡蛋相克的食物有哪些

　　西兰花原产意大利，近年来引入我国，主要用做西餐配菜或者色拉。西兰花营养丰富，口感很不错，和菜花样子类似。西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比菜花（花椰菜）鲜美。营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物 … Continue reading 西兰花不能和什么一起吃，西兰花相克的食物有哪些

　　水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。 水果不能和什么一起吃 水果和萝卜不宜同食：可能诱发和导致甲状腺瘤。萝卜具有较高的营养价值 … Continue reading 水果不能和什么一起吃，水果相克的食物有哪些

　　竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。 竹笋是竹竿的雏形，纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉 … Continue reading 竹笋不能和什么一起吃，竹笋相克的食物有哪些