标签： 鱼

家常黄花鱼 材料 主料：大黄鱼300克， 调料：植物油20克，姜8克，大葱10克，白皮大蒜10克，盐10克，味精5克，白砂糖10克，花椒2克，甜…

醪糟黄花鱼 材料 主料：黄花鱼一条，醪糟2勺（平常喝汤的那种勺） 配料：腐乳，小米辣，香葱，蒜，姜，花雕，郫县豆瓣，剁椒，鸡精，白胡椒粉 做法 …

虱目鱼 材料 虱目鱼肚一片（约270g） 姜片四片 盐两小撮 柠檬半颗 做法 1 虱目鱼洗净以餐巾纸擦干水份，两面抹盐后静置十分钟。 2 以餐巾…

雪菜蒸黄花鱼 材料 主料腌黄花鱼配料雪菜末、菜心调料干辣椒、葱丝、花生油、盐、味精 做法 1．腌黄花鱼切条装盘。 2．撒上雪菜末，上笼蒸熟。 3…

香葱虱目鱼 材料 虱目鱼领1份(12条) 洋葱1个 蒜3瓣 糖1小匙 酱油1大匙 乌醋少许 做法 1 虱目鱼领去鱼鳍、切段。 2 将虱目鱼连同蒜…

清蒸虱目鱼 材料 虱目鱼肚 1片,姜丝 适量,葱(分成葱白段&葱丝) 2支,酱油 2匙,米酒 适量,白醋 1小匙,糖 1小匙 做法 1、…

虱目鱼汉堡 材料 高筋面粉700g 干燥速发酵母1小匙 水480CC 盐4g 匈牙利红椒粉6g 橄榄油25g 洋葱碎85g 虱目鱼鱼柳375g …

红烧虱目鱼 材料 虱目鱼肚二只 青葱丝一份 蒜丝二份 姜丝一份 姜丝一份 辣椒丝半份 辣椒丝半份 酱油膏三匙 酱油膏三匙 做法 1 先把青葱，青…

干煎虱目鱼 材料 虱目鱼肚一个 米酒一汤匙 盐适量 做法 1 蝨目鱼肚用水洗净沥干水份， 鱼皮向上放入锅内(可利用捞网沥干水份，不需使用厨房纸巾…

石斑鱼二吃 材料 石斑鱼1只 豆腐1块 姜丝适量 葱1把 做法 1 鱼身剁块、加盐；胡椒；米酒；柴鱼粉；姜丝；葱段、拌匀。淋上酱油膏放入电锅里蒸…