材料
虱目鱼肚二只
青葱丝一份
蒜丝二份
姜丝一份
姜丝一份
辣椒丝半份
辣椒丝半份
酱油膏三匙
酱油膏三匙
做法
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1
先把青葱，青蒜，姜，辣椒切成细丝
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2
虱目鱼肚二只切成八小片热油锅后，先丢姜丝下去炒一下锅底铺上姜丝，青蒜丝再把虱目鱼肚放上去
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3
水与酱油膏 的比例 2：1直接淋上去 滚10分钟
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4
起锅前，可以再加入大量的青蒜，青葱，辣椒丝下去盖锅，增加香气…本人太爱吃这样红烧的青蒜丝了
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5
如果想要很入味，可以用陶锅小火慢慢炖…