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干煎鲑鳟鱼 材料 鲑鳟鱼500g 沙拉油2大匙 马铃薯500g 海盐适量 橄榄油1大匙 香醋1大匙 细香葱少许 做法 1 热锅，少少的油，调整到…

奶汁鳟鱼 材料 黄油1汤匙（15g），红鳟鱼鱼柳5份（每份约100g），洋葱1个（切碎），大葱500g（对半切丝），土豆500g（切5mm圆片）…

核桃鳟鱼 材料 菜油2茶匙，新鲜鳟鱼肉4块，每块约重175克，辣椒粉1/4茶匙，半边核桃仁10片，芝麻菜（Rocket）、水田芥（西洋菜）或混合…

清蒸鳟鱼 材料 鳟鱼，酒，盐，葱丝，姜丝，芹菜，酱油，醋，花椒油 做法 1.用酒，盐腌半个小时。下面放上点葱丝，姜丝，并垫上一个芹菜，让盘子下面…

煎鳟鱼 材料 "鳟鱼 一条","葱蒜姜 适量" 做法 1、将鱼对半切，两面煎至金黄。 2、放米酒、酱油、葱姜蒜。 3、可直接吃或者煎至八分放进电…

剁椒鱼 材料 鳟鱼 1条,生辣椒 3条,剁椒酱 2茶匙,蒜头 适量,黑豆豉 适量,姜丝 适量,米酒 4大匙,蚝油 1大匙 做法 1、鳟鱼一条，切…

红烧乌鱼 材料 乌角1/2条 蒜苗2根 姜1块 酱油2大匙 米酒1大匙 糖1匙 水6大匙 做法 1 乌鱼洗干净~擦干水份~热锅冷油用中大火把乌鱼…

酱烧乌鱼 材料 乌鱼2~3片 蒜苗2~3根 酱油2小匙 糖1大匙 水1.5杯 乌醋少许 沙拉油少许 米酒少许 做法 1 乌鱼片洗净，沥干备用蒜苗…

姜烧乌鱼 材料 乌鱼0.5条 老姜1大块 蒜苗12根 米酒2大匙 盐1/2茶匙 酱油1.5大匙 酱油膏1.5大匙 米酒1.5大匙 乌醋1大匙 水…