剁椒鱼 的做法_剁椒鱼 怎么做_剁椒鱼 的家常做法_邓文辉

剁椒鱼

材料

鳟鱼 1条,生辣椒 3条,剁椒酱 2茶匙,蒜头 适量,黑豆豉 适量,姜丝 适量,米酒 4大匙,蚝油 1大匙

做法

1、鳟鱼一条，切成数小段

2、大盘里铺上姜丝、米酒。

3、铺上切好的鱼块。

4、炒锅放入生辣椒末、蒜末、剁椒酱、豆豉，蚝油炒香。

5、将炒好的剁椒材料铺满在鱼块上，放入电锅蒸15分钟即可。