标签： 营养

被忽略的营养标签

  　　营养标签有助消费者选择更健康的食品 　　我们大部分人对于营养标签的知识非常有限，不但不知道如何阅读，甚至不知道购买食品应该阅读营养标签。营养标签能够告诉你究竟吃进多少食物?摄取了多少 … Continue reading 被忽略的营养标签

别把营养都“烹”丢

  　　炒：旺火急炒加热时间过长，通常是破坏食物营养素最重要的原因。因此，在烹饪方法上应尽量采用旺火急炒。这样，可缩短菜肴的加热时间，降低原料中营养素的损失率。例如，猪肉中含丰富的维生素B1 … Continue reading 别把营养都“烹”丢

家庭营养中常见的八误区(图)

　　误区一：肉骨头汤补钙 　　解析：很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙，其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤脂肪含量很高，因为有骨髓。成 … Continue reading 家庭营养中常见的八误区(图)

科学的饮食方法更营养(图)

　　1.营养要平衡：摄取的各种营养素比例要恰当，摄入量与机体需要量保持平衡。所需热能与热能来源配比平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸碱平衡，维生素平衡，无机盐(常量元素及微量元素)平衡。 　　2.食深色 … Continue reading 科学的饮食方法更营养(图)

4个常见营养误区

　　热油炒菜香 　　当油温高达200度时，不仅植物油中对人体有益的不饱和脂肪酸将被氧化，而且会产生一种叫作“丙烯酸”的气体，它是油烟的主要成分，对人体的呼吸系统极为有害，另外“丙烯酸”还会产生极易致癌 … Continue reading 4个常见营养误区

膳食营养与皮肤健美

　　从皮肤健美的角度看，日常生活中过多地食用大鱼、大肉、精米白面并不好。只有科学地安排膳食营养，才有利于身体健康与皮肤健美。 　　营养素包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素、水及食 … Continue reading 膳食营养与皮肤健美

早餐，让孩子吃好了吗？

　　由于父母的极不重视，一些孩子的早餐吃得极不科学。有的为“随意型”，食物大多是前一天的剩饭，有什么吃什么，数量和营养都不能保证需要。有的是“唯蛋白质型”，只有一杯牛奶或者一个煎的鸡蛋，很少甚至完全没 … Continue reading 早餐，让孩子吃好了吗？

完美营养食物搭配(组图)

　　麦片+草莓：促进铁元素吸收　　 　　尽管你早饭的麦片中含有人体每天所需铁元素的50%，但你也只能吸收其中的8%，因为人体对植物性铁的吸收率非常有限。不过，将含铁食物与富含维生素C的食物搭配在一起食 … Continue reading 完美营养食物搭配(组图)

巧搭配食物更营养(图)

　　食物巧搭配 营养“1＋1＞2”  　　腊八粥就是营养配餐的“标兵”，各种杂粮的营养相辅相成，尤其是早饭和晚饭的时候把多种谷类一起熬粥，对消化系统功能较弱的老年人非常有好处，同样也是对家人 … Continue reading 巧搭配食物更营养(图)