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我们都知道做菜的时候，放点蚝油，菜会非常的鲜，我最喜欢的就是蚝油生菜，真的美味。蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称 … Continue reading 蚝油不能和什么一起吃，蚝油相克的食物有哪些

　　作为北方人的我，其实是吃不惯空心菜的，因为空心菜炒出来后，叶子基本算上没了，只能吃到空空的茎，我还是比较喜欢吃实体的菜，空心菜也实在吃不惯，不过用大大的红辣椒炒出来的，也算比较开胃，但是作为主菜， … Continue reading 空心菜不能和什么一起吃，空心菜相克的食物有哪些

　　蓝莓主产于美国，我国在大兴安岭地区也有野生蓝莓。蓝莓果肉细腻，种子极小。可食率为100%，酸甜适口，具有香爽宜的香气。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白 … Continue reading 蓝莓不能和什么一起吃，蓝莓相克的食物有哪些

　　从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品 … Continue reading 驴肉不能和什么一起吃，驴肉相克的食物有哪些

　　性味甘、寒，有毒。《本草从新》记载：“损男子阳道”。《礼记》记载：“食豚去脑，孙真人食忌云：猪脑损男子阳道，临房不能行事，酒后尤不可食。《延寿书》云:&ldqu … Continue reading 猪脑不能和什么一起吃，猪脑相克的食物有哪些

　　梅豆角又叫扁豆，是豆角的一种，梅豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。梅豆角中含有的皂素，对消化道有强 … Continue reading 梅豆不能和什么一起吃，梅豆相克的食物有哪些

　　茭白是我国特有的水生蔬菜，生于湖沼水中，是秋季常吃的蔬菜之一，色黄白或青贡，肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨 … Continue reading 茭白不能和什么一起吃，茭白相克的食物有哪些

　　黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆 … Continue reading 黄豆不能和什么一起吃，黄豆相克的食物有哪些

　　小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁。 　　小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。 　 … Continue reading 小米不能和什么一起吃，小米相克的食物有哪些