标签： 鹅掌

冬菇烩鹅掌 材料 生鹅掌10只，鲜冬菇8朵，蚝油1汤匙，葱2颗，切段，姜6片，植物油2汤匙，鲜汤或水200毫升，料酒、盐各适量 做法 1.鹅掌洗…

卤鹅掌 材料 鹅掌500克。调料白卤水2000克，葱段10克，姜片5克。 做法 1、将鹅掌用温水浸泡后，刮洗干净，捞出备用。 2、将锅内放入清水…

醉鹅掌 材料 主料：去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋，砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。 做…

砂锅炆鹅掌亦 材料 鹅掌6只、鹅亦4只，白酒 、姜、 陈皮半个、 蒜头5粒、片糖、盐、酱油、南乳酱、调味料。 做法 1、锅内放水烧开后放一点白酒…

麻辣鹅掌 材料 【食材】 新鲜鹅掌300g、水发木耳50g、老姜、熟白芝麻、葱、秘制红油、花椒油、酱油、盐、醋 做法 【做法】 1.提前将原料准…

烧鹅掌 材料 净鹅掌600克，熟火腿、笋、水发香菇各25克，葱段、姜片各10克，精盐3克，味精0.5克，鸭汤300克，鸭油15克。 做法 1、将…

香糟鹅掌鸭信 材料 鹅掌 1磅 （我这里买不到鹅掌，用鸭掌代替）； 鸭舌 1磅； 香糟 1瓶； 姜 4片； 料酒 1/3杯； 面粉 大半杯 做法…