香糟是什么东西? 答:酒酿,也称醪糟,是制糯米酒剩下的副产品。在古代酒酿被弃之不用, 唐代诗人杜甫曾经感叹吃酒酿裹腹的辛酸。现代人不光把酒酿当甜点,也用来做烹饪调味品。现代医学发现酒酿可以改善血液循环 … Continue reading 香糟
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香糟鹅掌鸭信 材料 鹅掌 1磅 (我这里买不到鹅掌,用鸭掌代替); 鸭舌 1磅; 香糟 1瓶; 姜 4片; 料酒 1/3杯; 面粉 大半杯 做法 1. 鸭舌用面粉搓洗净,用剪刀剪掉边上的白色锯齿状须须 … Continue reading 香糟鹅掌鸭信的做法_香糟鹅掌鸭信怎么做_香糟鹅掌鸭信的家常做法_我爱吃菜所以爱做菜
香糟鸭胗的做法_香糟鸭胗怎么做_香糟鸭胗的家常做法_桑从霜
香糟鸭胗 材料 鸭胗,生姜,葱,料酒,糟卤,青椒,芝麻 做法 1.鸭胗洗净血水,入沸水煮透后去表面的膜。 2.锅换水,放入生姜、料酒和打结的葱,把鸭胗放入同煮约45分钟。 3.取出鸭胗,过冰水,凉后切 … Continue reading 香糟鸭胗的做法_香糟鸭胗怎么做_香糟鸭胗的家常做法_桑从霜
香糟鸭舌的做法_香糟鸭舌怎么做_香糟鸭舌的家常做法_叶儿蓁蓁
香糟鸭舌 材料 鸭舌,10来颗花椒,少许葱,姜,料酒 做法 1、鸭舌洗净,冷水入锅,放10来颗花椒、少许葱、姜、料酒,小火煮10来分钟,捞出晾凉,入干净的器皿。 2、入香糟卤淹没,进冰箱冷藏2小时入味 … Continue reading 香糟鸭舌的做法_香糟鸭舌怎么做_香糟鸭舌的家常做法_叶儿蓁蓁