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凉拌水晶鸭掌 材料 脱骨鸭掌适量，芫荽，熟花生适量，黑芝麻适量，生抽1.5匙，陈醋1匙，白糖小半匙，蒜蓉适量，红甜椒适量切丝 做法 1.鸭掌过开水烫一下，马上放入冰水里泡30分钟；（外面买来的脱骨鸭掌 … Continue reading 凉拌水晶鸭掌的做法_凉拌水晶鸭掌怎么做_凉拌水晶鸭掌的家常做法_韩昆

东山卤鸭掌 材料 鸭掌10支，东山鸭头卤汁1锅 做法 1.将鸭掌放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中沖凉。 2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的鸭掌，转微火煮滚后续煮约10分钟即关火，接着浸泡约30 … Continue reading 东山卤鸭掌的做法_东山卤鸭掌怎么做_东山卤鸭掌的家常做法_特色菜

卤鸭掌 材料 鸭掌，葱姜蒜，香叶，桂皮，八角，调料：料酒，生抽，老抽，糖 做法 1 鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫； 2 炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、 … Continue reading 卤鸭掌的做法_卤鸭掌怎么做_卤鸭掌的家常做法_钟水蓝

广式卤鸭掌 材料 鸭掌300公克，广式卤汁1000㏄ 做法 1.将鸭掌先沖水洗净，剪去最前端的鸭爪备用。 2.取锅，加入广式卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸭掌，改转小火卤约5分钟后熄火，再浸泡15分钟即 … Continue reading 广式卤鸭掌的做法_广式卤鸭掌怎么做_广式卤鸭掌的家常做法_豆果

陈醋泡椒鸡脚鸭掌 材料 鸡脚，鸭掌，姜，葱，泡椒，泡椒水，陈醋，生抽，老抽，盐，糖，干贝素 做法 1.鸡脚和鸭掌洗净，剁去指甲 2.锅里加清水，放姜葱煮开 3.倒入所有鸡脚和鸭掌 4.煮至鸡脚和鸭掌熟 … Continue reading 陈醋泡椒鸡脚鸭掌的做法_陈醋泡椒鸡脚鸭掌怎么做_陈醋泡椒鸡脚鸭掌的家常做法_小潺zh的厨房

鲍汁扣鸭掌 材料 鸭掌，姜片，香叶，八角1个，西兰花，鲍汁，玉米 做法 1.鸭掌洗净切去指甲，削去掌心老皮，飞水后用姜片、香叶、一个八角加水煮至烂，筷子能戳通掌心肉，我正好煲肉汤，就丢进去一起煮了。 … Continue reading 鲍汁扣鸭掌的做法_鲍汁扣鸭掌怎么做_鲍汁扣鸭掌的家常做法_赵永乐

斋鸭掌草菇煲 材料 鸭掌500克，草菇，白菌，湿雪耳，湿冬菇，珍珠笋，时菜各约100克，甘笋花数片，湿发菜约80克，老抽1汤匙，油2汤匙，水溶生粉3汤匙。 蔬菜煨料：清鸡汤，水各1杯，盐，糖各¼茶匙， … Continue reading 斋鸭掌草菇煲的做法_斋鸭掌草菇煲怎么做_斋鸭掌草菇煲的家常做法_老才臣

怪味鸭掌 材料 去骨鸭掌300克，泡椒、洋葱、香菜段、盐、味精、上汤、海鲜酱、糖、蒜泥、红油、生抽、醋各适量。 做法 1、将鸭掌放入上汤中煨煮2～3分钟，捞出控干水分；泡椒、洋葱洗净，均切成条。 2、 … Continue reading 怪味鸭掌的做法_怪味鸭掌怎么做_怪味鸭掌的家常做法_汤小小

小炒鸭掌丝 材料 鸭掌800克，青、红尖椒各50克，绿豆芽30克，胡萝卜丝15克，香芹、兰花、黄瓜片各10克。调料鸡精5克，盐1克，卤水1.5千克，色拉油30克，葱末、姜末、蒜末各2克。 做法 1、鸭 … Continue reading 小炒鸭掌丝的做法_小炒鸭掌丝怎么做_小炒鸭掌丝的家常做法_伊斐

泰汁鸭掌 材料 去骨鸭掌250克，西芹80克，甜椒、仔姜、青笋各20克，鲜柠檬30克。调料泰汁（泰式酱100克，洋葱50克，味精10克，大红浙醋15克，小米椒、糖粉、香菜、泰国鱼露、大蒜各20克，橙汁 … Continue reading 泰汁鸭掌的做法_泰汁鸭掌怎么做_泰汁鸭掌的家常做法_符永明