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香卤鸭头 材料 鸭头5只,适量的香叶、桂皮、八角、生姜片、辣椒. 做法 1. 鸭头洗净焯水最洗净备用. 2. 鸭头放入锅内,加入适量的水、香叶、桂皮、八角、生姜片、辣椒.最加入适量的盐、酱油、黄酒、胡 … Continue reading 香卤鸭头的做法_香卤鸭头怎么做_香卤鸭头的家常做法_静怡轩～連大厨(連克強)

卤鸭翅鸭掌 材料 鸭翅，鸭掌，姜，葱，老卤汁，卤料包，片糖或冰糖 做法 1.鸭翅和鸭掌洗净，鸭翅上的细毛比较多，介意的可以慢慢拔掉，不介意的就不理会啦 2.小潺不喜欢吃动物皮，所以没花太多时间拔，反正 … Continue reading 卤鸭翅鸭掌的做法_卤鸭翅鸭掌怎么做_卤鸭翅鸭掌的家常做法_小潺zh的厨房

潮汕卤鸭脚 材料 鸭脚500克 姜1块 葱2、3根 蒜头1颗 山楂干3克 香叶3克 桂皮7克 干辣椒适量 香果2个 草果2个 甘草8克 丁香3克 胡椒适量 盐适量 鸡粉适量 生抽适量 老抽适量 油适量 … Continue reading 潮汕卤鸭脚的做法_潮汕卤鸭脚怎么做_潮汕卤鸭脚的家常做法_潮音潮人

东山卤鸭掌 材料 鸭掌10支，东山鸭头卤汁1锅 做法 1.将鸭掌放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中沖凉。 2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的鸭掌，转微火煮滚后续煮约10分钟即关火，接着浸泡约30 … Continue reading 东山卤鸭掌的做法_东山卤鸭掌怎么做_东山卤鸭掌的家常做法_特色菜

卤鸭掌 材料 鸭掌，葱姜蒜，香叶，桂皮，八角，调料：料酒，生抽，老抽，糖 做法 1 鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫； 2 炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、 … Continue reading 卤鸭掌的做法_卤鸭掌怎么做_卤鸭掌的家常做法_钟水蓝

广式卤鸭掌 材料 鸭掌300公克，广式卤汁1000㏄ 做法 1.将鸭掌先沖水洗净，剪去最前端的鸭爪备用。 2.取锅，加入广式卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸭掌，改转小火卤约5分钟后熄火，再浸泡15分钟即 … Continue reading 广式卤鸭掌的做法_广式卤鸭掌怎么做_广式卤鸭掌的家常做法_豆果