标签： 卤鸭

香卤鸭头 材料 鸭头5只,适量的香叶、桂皮、八角、生姜片、辣椒. 做法 1. 鸭头洗净焯水最洗净备用. 2. 鸭头放入锅内,加入适量的水、香叶、…

卤鸭翅鸭掌 材料 鸭翅，鸭掌，姜，葱，老卤汁，卤料包，片糖或冰糖 做法 1.鸭翅和鸭掌洗净，鸭翅上的细毛比较多，介意的可以慢慢拔掉，不介意的就不…

潮汕卤鸭脚 材料 鸭脚500克 姜1块 葱2、3根 蒜头1颗 山楂干3克 香叶3克 桂皮7克 干辣椒适量 香果2个 草果2个 甘草8克 丁香3克…

东山卤鸭掌 材料 鸭掌10支，东山鸭头卤汁1锅 做法 1.将鸭掌放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中沖凉。 2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1…

卤鸭掌 材料 鸭掌，葱姜蒜，香叶，桂皮，八角，调料：料酒，生抽，老抽，糖 做法 1 鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞…

广式卤鸭掌 材料 鸭掌300公克，广式卤汁1000㏄ 做法 1.将鸭掌先沖水洗净，剪去最前端的鸭爪备用。 2.取锅，加入广式卤汁煮至滚沸，再放入…