标签： 食物营养

最易忽略的原来才是最营养的

　　豆腐渣并非完全是废渣。它含有大量的钙。在100g豆腐渣中含有100mg钙，几乎与牛奶的含钙量相等。豆腐渣中的钙的又具有极易被人吸收利用的特点，是人们补钙的最价廉、最易得的佳品。此外，豆腐渣中的纤维 … Continue reading 最易忽略的原来才是最营养的

食物中的止痛“灵药”

　　偏头痛：建议多吃鲑鱼、沙丁鱼等含脂肪较高的鱼类。苏珊博士解释，人体内的前列腺素及激素类化学物质是引起炎症和偏头痛的重要原因，而高脂肪的鱼类富含ω-3脂肪酸，可降低这些物质的生成。患有偏头痛的人最好 … Continue reading 食物中的止痛“灵药”

食物中最易流失的7种营养

　　根据最新发布的《美国膳食指南》，大多数人对七种至关重要的营养素摄取不足，它们是钙、钾、纤维、镁、维生素A、C和E。或者说，即使你吃了，这些营养也难以在体内留住。美国营养协会建议，不如尝试改变一下自 … Continue reading 食物中最易流失的7种营养

各种食用油都有什么营养

　　色拉油可以生吃 　　色拉油是一类油脂的总称，原料一般是大豆和菜子儿，其颜色很浅，气味较淡，杂质较少。色拉油的不饱和脂肪酸含量需达到80%以上，而饱和脂肪酸含量很低，另外，维生素E含量也比较丰富。色 … Continue reading 各种食用油都有什么营养

菜团子比肉团子更好

　　五谷杂粮是个“大家族”，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐营养学家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值更高，并具有防癌抗癌之功效。已经流传1 000 … Continue reading 菜团子比肉团子更好

镁让身体更健康

　　导致镁不足的原因很多，除营养不良外，镁的摄取和吸收还会受减肥节食、饮用缺乏矿物质的“软”水、肠道疾病、酗酒等不良因素的影响。长时间运动、哺乳、大量出汗和慢性腹泻，服用利尿剂、洋地黄制剂以及顺氯氨铂 … Continue reading 镁让身体更健康

紫苏炒田螺可以防治感冒

　　原料： 　　田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉、精盐。 　　制法： 　　放油烧开，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入锅中，爆香。加入田螺不停地炒，放适量滚水，用精盐调味，炒至熟透。勾芡并浇上熟油即可 … Continue reading 紫苏炒田螺可以防治感冒

为何英国人对姜味食品情有独钟

　　姜味啤酒是英国人发明的传统姜味饮料。严格的说，姜味啤酒不能说是酒，而是把姜添加到苏打果汁里做成的软饮料。 　　许多英国人都喜欢姜味啤酒，因为它既不含酒精，又能给人啤酒的口感，而且提神醒脑。因此，姜 … Continue reading 为何英国人对姜味食品情有独钟

一天进食20种以上食物最健康？

　　紧张忙碌的生活节奏让你常常，晚上拖着疲倦的身子回到家，冰箱里有什么就吃什么，再实在不行，来袋方便面?这可不行!缺乏营养是亚健康的根源之一呢。 　　其实有一个便捷的方式可以轻松保持营养的均衡，那就是 … Continue reading 一天进食20种以上食物最健康？