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　　蜂蜜：味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。 　　功效：对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效，很容易被人体吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有美容、清肠通便的功效。对防治心血管疾病和神经 … Continue reading 都市女性新宠：家常排毒食品

　　某些合成色素致癌 　　在很长的一段时间里，由于人们没有认识到合成色素的危害，并且合成色素与天然色素相比较，具有色泽鲜艳、着色力强、性质稳定和价格便宜等优点，许多国家在食品加工行业普遍使用合成色素。 … Continue reading 危及生命的合成色素

　　新鲜(Fresh)食品 由两大类组成：一是无污染、无人工添加剂食品;二是不靠化肥农药种植的水果蔬菜。 　　健美(fitness)食品是具有多种健身功能的食品，对人获得和维持健美体魄有益。 　　快速 … Continue reading “f”食品，21世纪餐桌上的新宠

　　浙江胡保丹 　　同一种食品，因其品种、产地甚至是季节的不同，营养成分都会有所差异。 　　以苹果为例，全世界共有约7 500个品种，可以说是水果中最庞大的家族。它们的颜色、外形、香味、甜度都不一样， … Continue reading 产地不同的食品营养价值不一样

　　杜甫在《立春》诗中描述：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”吃春盘时用的主食，可用米也可用面。人们平时各忙各的，各奔生计，每到年关春节，总要团聚一番以叙旧情，那象征团圆的饼食，便成了此时的首选主食 … Continue reading 春字食品

　　限吃“甜”长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多，碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调;同时，多吃甜食会使人体血液趋向酸性，并减弱免疫系统防御功能，促发癌变。所以，人们对甜味食品应保持一定限度 … Continue reading “五味”食品巧防癌

　　出于美味和营养，出于给生活增添一份闲情乐趣，我喜吃“黑”——有时是黑米、有时是黑豆，有时是黑木耳、黑芝麻、黑鸡……说真的，一个星期如果不吃一回“黑”，就好像“心缺一角”似的不踏实，直到“黑”到嘴里 … Continue reading 周吃一“黑”

　　加工食品一般包括经高温处理的油炸、罐装食物或清凉饮料等食品。 　　加工食品不宜多吃的原因是，食品在加工过程中不但会使一些营养物质受到破坏，而且还含有许多影响人体健康的添加剂及防腐剂等。食品添加剂及 … Continue reading 加工食品不宜常吃