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糖分是身体每天都必须摄入的物质，糖分能够被身体消化吸收，转化为能量，因此，糖分对于身体来说相当重要。而糖分过多的摄入却会给身体健康带来压力，诱发肥胖或者内部器官疾病等等。食用不含糖食物是人们比较重视的 … Continue reading 什么食物不含糖呢

“你怎么又在吃方便面了！跟你说了多少遍了，方便面里全是防腐剂，还有人因为吃方便面得了癌症，你怎么总是不听我的话呢？” 小刚的妈妈刚回到家，就看到了小刚正抱着一碗方便面准备回房间吃，立马火气就上来了。 … Continue reading 中国癌症高发，是吃太多食品添加剂惹的祸？劝告：少碰5种添加剂

医学指导：广东省妇幼保健院营养科 肖丹 医师 脂肪酸的空间构象中若氢原子分布在不饱和键的同侧，成为顺式脂肪酸；反之，氢原子在不饱和键的两侧，称为反式脂肪酸。反式脂肪酸在食品加工中应用广泛，可以改善食品 … Continue reading 反式脂肪酸，你真的了解它吗？

医学指导：广东省妇幼保健院营养科 肖丹 医师 人生五味，酸甜苦辣咸，其中最受大家喜爱的便是甜了。研究发现摄入甜品，会促使人体分泌多巴胺，多巴胺是一种神经传导物质，用来帮助细胞传送信息的化学物质，它和人 … Continue reading 添加糖——食物里的甜蜜杀手

　　食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，如果哪一种食品永不变质，吃着就放心多了。科学研究和实践证明，蜂蜜、白酒、醋、糖和盐就是不会变质的食品。 　　蜂蜜。新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶 … Continue reading 五种美食不会变质 放心吃