佛系315,花生核桃露里没花生,核桃味道全靠香精

刚刚过去的315晚会,想必很多人已经从网上看到相关报道,我们常说,民以食为天,所以吃这件事也算是天大的事儿了,但现在食品健康也是我们一直关心的话题,这不315晚会就相继爆出各方面的食品问题,最为瞩目的 … Continue reading 佛系315,花生核桃露里没花生,核桃味道全靠香精

中国癌症高发,是吃太多食品添加剂惹的祸?劝告:少碰5种添加剂

“你怎么又在吃方便面了!跟你说了多少遍了,方便面里全是防腐剂,还有人因为吃方便面得了癌症,你怎么总是不听我的话呢?” 小刚的妈妈刚回到家,就看到了小刚正抱着一碗方便面准备回房间吃,立马火气就上来了。 … Continue reading 中国癌症高发,是吃太多食品添加剂惹的祸?劝告:少碰5种添加剂

“营养”燕麦片 其实最不营养

  燕麦作为一种古老的粮食作物,具有高蛋白低碳水化合物的特点。富含膳食纤维,能大量吸收人体的胆固醇并排出体外。含有燕麦的饮食能缓慢碳水化合物对血糖的影响,这些都符合了现代人控制体重的需求与“食不厌粗” … Continue reading “营养”燕麦片 其实最不营养

三种食品及其食品添加剂制作

  食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、 … Continue reading 三种食品及其食品添加剂制作

火锅添加剂致衣服味道难除?

  近日,有网友盛传,在火锅店饱餐一顿后,衣服上往往会留下刺鼻的火锅味,有味道的原因,是不是与锅底加入“一滴香”等添加剂有关?对此,食品安全方面的专家称,如果味道过浓过久,确实可以断定含有一定量的添加 … Continue reading 火锅添加剂致衣服味道难除?

冰淇淋添加剂种类越多越难融化吗

  炎热的夏季,雪糕成了大家解暑的食物之一。市场上各式各样的雪糕充斥着我们的视野,我们也忍不住常常会享受雪糕带给我们的美味和快乐。但近日有新闻爆料:一根雪糕里含有15种添加剂,吃一根雪糕的同时吃进了很 … Continue reading 冰淇淋添加剂种类越多越难融化吗

网传10种食品添加剂会致癌

  专家:溴酸钾已被禁用其他只要符合国标就没问题   最近,网上一则名为“购买食品时,若发现有以下10种食品添加剂,最好慎重选择”的微博被疯狂转发。   这则微博称,目前我国允许使用的食品添加剂有22 … Continue reading 网传10种食品添加剂会致癌

黑心商贩用工业明胶勾兑食物,重金属超标易致癌,希望你没中招

小周楼下的一家凉皮店出事了!这家凉皮店平时生意火爆,小小店面,来吃凉皮的人很多,特别是现在夏天,来排队吃凉皮的人更多了,小周也去吃过两次。 结果上周,这家凉皮店突然被查封了,一问才知道,原来凉皮店竟然 … Continue reading 黑心商贩用工业明胶勾兑食物,重金属超标易致癌,希望你没中招

添加剂成食品安全重灾区!最新抽检:多批次违规添加,良心何在

老百姓关心食品安全,就是为了吃得放心、吃得健康,食物一旦出了问题,小孩、孕妇、老人等群体最容易受到影响,轻则消化不良,重则慢性中毒,后果难以想象。 近日,多批次食品的“添加剂问题”遭到曝光,让人内心担 … Continue reading 添加剂成食品安全重灾区!最新抽检:多批次违规添加,良心何在

食品安全关键在厨房,危害大于食品添加剂(图)

  背景:去年国务院新闻办公室公布了《中国的食品质量安全状况》白皮书,2007年上半年食品合格率达到85.1%,中国食品质量总体水平稳步提高,食品安全状况也在不断改善。   和众所周知的食品受化学品超 … Continue reading 食品安全关键在厨房,危害大于食品添加剂(图)