标签： 营养搭配

　　玉米配豌豆 　　玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素a，具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素e则有延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动 … Continue reading 营养饮食：餐桌上的最佳营养拍档(图)

　　平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。归纳起来，应做到以下10种相配。 　　1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿 … Continue reading 健康饮食经典搭配20招(图)

　　素食因地因人而异，大致可分为全部食用植物制品的净素食、植物性食物与乳制品同食的乳素食、植物性食物与适量奶、蛋同食的乳蛋素食三种类型，祟尚吃素者在我国老年人群中比较多见。现代营养学和医学的观点认为： … Continue reading 素食者的营养搭配(图)

　　鸡蛋不宜与哪些食物同食? 　　1.鸡蛋与牛奶 　　牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此 … Continue reading 鸡蛋营养搭配的相生相克(图)

　　健康佳侣TOP10 　　1.鱼+豆腐 　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 　　原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与 … Continue reading 餐桌上的情侣

　　中式午餐 　　好的选择：豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭、水果盘（热量：650卡） 　　多吃新鲜蔬菜，少吃油腻食物。豆制品是优质植物蛋白质的来源，是中餐的首选。油菜等新鲜蔬菜可促进豆制品中微量元素的吸收。 … Continue reading 工作餐妙配经典

　　1、黄豆炖猪蹄 　　主材：猪蹄＋黄豆 　　解读：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。 　　专家：错。猪蹄本身氨基酸就不完全，它与黄豆同食有益人体 … Continue reading 黄豆炖猪脚不影响营养吸收(图)

　　竹笋+鸡肉 　　竹笋味甘微寒，有清热消痰、健脾胃的功效。竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓，还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，适合体态较胖者。 　　 　　豆苗+虾仁 　　豆苗有助治疗咳嗽、胃痛 … Continue reading 6款相宜相克的日常食物

　　猪肝————菠菜　猪肝、菠菜都有补血之功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。 　　牛肉————土豆　牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮， … Continue reading 食物的营养贵在巧妙的搭配(图)