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　　对于以素食来减缓衰老的人来说，多选择些种子类的食物应该更好些。 　　种子类的食物在生活中随处可见，如大米、面粉、玉米、薏米、小米、高粱、豆类;另外，还有埋进地里就能发芽的薯类，如红薯、山药、土豆、 … Continue reading 常吃种子类似物有助延缓衰老

　　误区一：油脂、糖、盐过量 　　由于素食较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。殊不知，这些做法会带来过多的能量，精制糖和动物脂肪一样容易升高血脂，并诱发脂肪肝，而钠盐会升高血压 … Continue reading 素食者存在哪些饮食误区？

　　全世界都在风行食素！ 　　其实每个素食者都会有不尽相同的食素理由。像那些好莱坞明星，也许她们最大的理由就是食素能保持身材。因为长期规律食素，可以使身材凹凸有致，皮肤也会变得光滑如凝脂。而对于大多数 … Continue reading 素食主义正流行

　　很多研究证实，素食者比肉食者更为强壮、敏捷、耐力持久; 　　吃素的人不容易感到疲劳; 　　素食让人心境更平和…… 　　据统计，在美国成人中，约有5%~9%的人是素食者。素食看起来清清淡淡，对健康有 … Continue reading 每周最好安排一个“素食日”

　　素食者有很多原因使然。一部分人是出于宗教信仰，一部分人是出于生活习惯。素食与经济既有关系又无关系。旧社会大部分穷苦人想吃肉是因为穷得买不起肉而以糠菜充饥。现在生活条件宽裕了，有人即便经济条件许可， … Continue reading 中国的素食渊源

　　专家简介 　　于康北京协和医院营养科副教授、副主任医师，中华医学会北京分会营养学会副主任委员，中国营养学会临床营养分会委员，北京市健康教育协会常务理事。 　　“素”是一种生活状态，也是为了“食”得 … Continue reading 素食，为你和健康搭一座桥

　　多病宝宝应该多吃蔬果 　　多病的宝宝应该多吃素食素食是指植物性食品，如蔬菜、水果、谷物等。 　　国外病理学家认为，一切疾病多数是从体液的酸中毒开始。多病的宝宝，往往都呈酸性体质。 　　鸡鸭鱼肉等肉 … Continue reading 小宝宝多吃素食可有效提高免疫力

　　素食主义者患慢性病，像肥胖症等的机率比较低。也不容易得高血压或高胆固醇、心脏病、癌症等。素食者吃的食物含有丰富的纤维、蛋白质，因此容易让人觉得饱肚，不会吃太多，有利于减肥。但是并不是素食都能达到减 … Continue reading 给素食主义者的十个建议