“反式脂肪”，这个名词国人可能并不熟悉，在美国，它却屡次登上报纸网站的头条。这是一种危害健康的物质，它也“隐藏”在你我身边。那么，该如何与它保持距离呢?且听专家是怎么说的。 反式脂肪也叫反式脂 … Continue reading 和“反式脂肪”保持距离
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爱护眼睛 请远离这些食物
甜品助长近视 据有关专家测定，甜食可以助长近视眼的发展。这是因为，甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就会相对不足。因此，有专家建议：患了近视眼的 … Continue reading 爱护眼睛 请远离这些食物
节后通过6色食物调养身体
黄色食物——蜜汁南瓜(南瓜、山药、红枣、白果) 评点：南瓜富含胡萝卜素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和减肥的功效。加上补血养颜的红枣、补中益气的山药以及润肺化痰的白果，不仅能补充营养、预防衰老 … Continue reading 节后通过6色食物调养身体
你对药膳的了解有多少？
药膳的药物配伍禁忌，遵循中药本草学理论，一般参考“十八反”和“十九畏”。“十八反”的具体内容是：甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花;乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白芨;藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、苦参 … Continue reading 你对药膳的了解有多少？
缺乏叶酸容易导致精神错乱
叶酸过低容易精神错乱 夏天为了减肥的女性仅吃水果或者素菜，武警总医院神经内科吴士文医生提醒素食者，应多吃菠菜、西蓝花、芦笋、四季豆、香蕉、草莓、橙子等富含叶酸的蔬果，否则会使人体叶酸水平过低而 … Continue reading 缺乏叶酸容易导致精神错乱
快到期的食物如何处理？
要说什么是上个世纪最伟大的发明，肯定不少人会把这票投给电冰箱。多亏有了它，才让忙碌的现代人能随时享用各种美食。但是，有一利就有一弊，冰箱的存在，也让“新鲜”二字日渐离人们远去。大瓶小瓶的牛奶酸奶、 … Continue reading 快到期的食物如何处理？
请在一日三餐中加入乳制品
近10年来，我国居民的膳食质量明显改善，但乳制品摄入不足是一个凸显的问题。为此，在中国营养学会和美国乳品出口协会共同举办的“新时代乳制品战 略专业论坛”上，中国营养学会副理事长杨晓光、中国乳制 … Continue reading 请在一日三餐中加入乳制品
老少咸宜的养生食谱
第一道【椰汁炖田鸡】 诺诺的咳嗽一直时断时续的，吃了药好像也不怎么见效，更烦的是最近我也被这讨厌的咳嗽缠上了!一家大小都咳嗽，所以也要想办法在饮食上下点工夫，那天看到书上介绍椰汁炖田鸡可以治久 … Continue reading 老少咸宜的养生食谱
我们每天都在吃“尸毒”？
食肉具有危险性的—个主因，就是凡是肉类都含有尸毒。那么尸毒究竟是怎么一回事呢?据《大英百科全书》记载：在动物的血液与身体组织内含有各种毒素，包括尿酸及其他体内的有毒排泄物。 美国爱尔姆·哈力斯 … Continue reading 我们每天都在吃“尸毒”？
做到“千杯不醉”的奥秘
宜慢不宜快 飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生 … Continue reading 做到“千杯不醉”的奥秘