反式脂肪是什么意思 答:反式脂肪是一种含有反式构型脂肪酸的不饱和脂肪。其产生途径主要包括经微生物或工业流程氢化形成,高温提炼以及油脂被反复煎炸使用等,又称氢化植物油,逆态脂肪酸,植物酥油,人造黄油等。 … Continue reading 反式脂肪
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反式脂肪酸的食物有哪些
常见反式脂肪酸食品有糕点类、酥皮类、奶油类、油炸类等。 情况如下: 1、点心类。 由于高温烘烤也是较稳定的植物油,加上需要较容易凝固的油脂,所以糕饼类都含有反式脂肪酸,例如:蛋糕、面包等。 2、脆皮类 … Continue reading 反式脂肪酸的食物有哪些
小心!学校午餐含反式脂肪
生活中哪些食品含有反式脂肪? 校餐:校餐也是令人担忧的潜在的反式脂肪来源,尽管政府已经建议学校改善饮食,但并没有对反式脂肪采取行动。 蛋糕:在这些价格便宜的糕点中,强化植物油脂仍常常 … Continue reading 小心!学校午餐含反式脂肪
每年导致50万人死亡!反式脂肪酸最爱“藏在”这些食物中,别贪吃
脂肪让很多人又爱又恨,它常常与很多美食相伴,同时是身体必需营养物质之一,身体缺少脂肪会影响注意力,工作和学习效率都会变差,但摄入太多身体会发胖,身材走样影响美丽,到一定程度更会影响身体健康,还容易引起 … Continue reading 每年导致50万人死亡!反式脂肪酸最爱“藏在”这些食物中,别贪吃
比糖和盐还伤血管,已被世卫组织拉入“黑名单”,劝你早日忌口
现代人在日常过生日时,总是少不了奶油蛋糕、看电影时少不了爆米花、日常煲剧看文时也少不了薯片,这些食物长期摄入对于健康而言非常不利。会导致身体摄入过量的反式脂肪酸,引起身体发胖、增加心血管疾病的患病风险 … Continue reading 比糖和盐还伤血管,已被世卫组织拉入“黑名单”,劝你早日忌口
和“反式脂肪”保持距离
“反式脂肪”,这个名词国人可能并不熟悉,在美国,它却屡次登上报纸网站的头条。这是一种危害健康的物质,它也“隐藏”在你我身边。那么,该如何与它保持距离呢?且听专家是怎么说的。 反式脂肪也叫反式脂 … Continue reading 和“反式脂肪”保持距离