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东山卤鸭肠 材料 鸭肠600公克，东山鸭头卤汁1锅 做法 1.把鸭肠洗净后，每条鸭肠绑成一扎，再放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中沖凉。 2…

卤鸭翅膀 材料 鸭翅膀1000g 葱2支 姜7.8片 蒜5.6瓣 辣椒2根 【调味卤料】八角20g 【调味卤料】桂皮1小块(拍碎) 【调味卤料】…

五香卤鸭翅 材料 鸭全翅； 老卤汁；八角；桂皮；香叶；小茴香；五香粉；葱；姜；蒜；干红辣椒；老抽；生抽；料酒；盐；糖； 做法 1准备原料，鸭翅洗…

广式卤鸭翅 材料 鸭翅6只，葱2支，姜片5片，蒜头10瓣，辣椒1根，广式卤鸭翅卤包1包，酱油120cc，鸡粉1匙 做法 1.将材料中的卤包、水1…

卤鸭翅 材料 鸭翅 料酒or米酒 大料 花椒 桂皮 草果 丁香 茴香 盐,红糖,酱油 做法 1.鸭翅斩断关节洗净,烧开水加料酒or米酒,先焯一遍…

卤鸭翅 材料 鸭翅500克，卤料1包，姜10克，干辣椒1棵，盐10克 做法 1.新鲜鸭翅洗净，用沸水氽烫一下捞出。 2.深平底锅加水烧开，放卤料…

卤鸭翅 材料 "鸭翅 数支","葱切段 3-4支","蒜 3-4颗","姜切片 1块","八角 5-6颗","红冰糖 500-600克","酱油…

湘式卤鸭翅 材料 鸭翅300公克，湘式卤汁600㏄ 做法 1.将鸭翅用水沖洗干净，再放入滚水中略汆烫后捞起。 2.取锅，加入湘式卤汁煮至滚沸，再…

东山卤鸭胗 材料 鸭胗10颗，东山鸭头卤汁1锅 做法 1.将鸭胗放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中沖凉。 2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1…

卤鸭胗 材料 主料：鸭肫300克， 调料：红曲1克，大葱5克，味精2克，姜4克，八角3克，酱油3克，盐4克，料酒5克，白砂糖2克 做法 1.先将…