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五花肉炒萝卜干，一个可以很负责的说的极其下饭的菜：切成粗条的五花肉用小火慢慢煸炒的油润边缘微焦，滋滋着渗出油来，再用这煸炒出的油把面酱炒的红润油亮成为浓稠的鲜香酱汁。用细火翻炒让萝卜干裹满并吸掉这些酱 … Continue reading 五花肉炒萝卜干的做法_五花肉炒萝卜干怎么做_家常菜

年轻的辣椒，以绿色为主打色，不管是新鲜光亮的翠绿，还是老辣凝重的墨绿，无一例外都跳跃着明快亮丽的音符。经常听人说，"辣椒辣嘴，蒜头辣心”，小尖椒们是最像女子的啦，脾气娇嗔嗲憨，让人欢喜让人 … Continue reading 豆豉青椒炒五花肉的做法_豆豉青椒炒五花肉怎么做_家常菜

今天的红烧肉有点特别，我放了新鲜的山楂在里面。 近两年吃肉的功力大减，红烧肉这种菜几乎没怎么吃过了，怕腻。 山楂放进去，不仅能解腻，而且能让肉更快的酥软，酸酸甜甜的， 让人胃口大开，今天的肉虽然比较肥 … Continue reading 山楂红烧肉的做法_山楂红烧肉怎么做_家常菜

红烧肉是个"地不分南北，年无分老幼”，对之皆大欢喜的菜。红烧肉，我们对这货是不陌生的：选用五花三层肥瘦比例较好的五花肉，切成大块，用酱汁小火煨炖。做好的红烧肉：肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘 … Continue reading 荸荠红烧肉的做法_荸荠红烧肉怎么做_家常菜

最近和一个粉丝聊天时她说她家孩子不爱吃饭，每到吃饭的时候都是吃几口就放下了。在火哥看来孩子不吃饭的原因一般有两个：第一饭前零食吃太多所以到了该吃饭的时候没胃口。第二就是你做的菜确实不下饭看着没胃口。第 … Continue reading 鱼香碎滑肉的做法_鱼香碎滑肉怎么做_家常菜

茄子是个讨喜的家伙，唯一的不足是太喜油，每每做茄子时总要思摸思摸，其实是心疼油钱。而五花肉只有煸炒出油才够味，那把它俩搭配起来呢，五花肉煸炒出油脂，用这些油脂把黄豆酱炒至粘稠浓香，最后让茄丁吸饱这些酱 … Continue reading 酱香五花肉茄丁的做法_酱香五花肉茄丁怎么做_家常菜

人的口味很奇怪，很多以前不吃的东西，现在都会喜欢上。就好比我以前不爱吃烟熏味的食物，像北方人很少吃腊肉，但是经常吃王家五的腊肉，彻底改变了我对腊肉的看法，别的牌子的也没吃过。现在偶尔炒个腊肉吃，觉得很 … Continue reading 西芹炒腊肉的做法_西芹炒腊肉怎么做_家常菜

上中学的时候学校离家远，周末回家时家里总要做些小菜给我，这些小菜就是下周的伙食。那时候穷，辣疙瘩咸菜是平常家里的最好下饭菜。家里会割一小条猪肉切碎了和辣疙瘩咸菜一起炒，先给我盛出来装在饭盒里，剩下的那 … Continue reading 咸菜炒肉丝的做法_咸菜炒肉丝怎么做_家常菜

有时候，做一道菜，兴趣使然，没有想它的受欢迎程度，自己家里的菜，主要还是为了家人喜欢！ 但是这一道红烧肉取名新手红烧肉，主要还是为了偷懒，简单方便，不繁琐，没技巧，适合刚刚下厨的人，所以大家喜欢它的原 … Continue reading 笨笨红烧肉_红烧肉的做法_家常菜

如果我们没有更深的学问能够把心收回到自身的腔体里，就下厨做饭吧， 在外边跑野了，心也就散了，身体也拢不住气，就根本谈不上福气和运气， 人是靠福气和运气才能够活好的，不是打拚才会赢，梯子靠错了墙，越打拼 … Continue reading 外婆红烧肉的做法_外婆红烧肉怎么做_家常菜