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麻油猪腰汤 材料 猪腰1付 黑麻油3大匙 老姜片35g 米酒600c.c 枸杞少许 做法 1 前置作业1：购买猪腰时可以请肉贩先将猪腰内侧白筋切…

麻油猪心炒龙须菜 材料 龙须菜适量 猪心片适量 麻油适量 洋葱适量 辣椒适量 茶籽油(小炒洋葱辣椒用)适量 做法 1 准备材料 2 将猪心片洗净…

黑麻油老姜米酒腰花 材料 黑麻油二大匙，腰花2只4片，老姜一块，米酒半杯，水半杯，半葱1支 做法 1.腰花横切半，剔去中间白膜，腰面十字切花再切…

凉拌麻油香辣鸡胗 材料 鸡胗300g 葱白1支 米酒1大匙 姜片5片 蒜泥2瓣 葱末1根 香菜/芹菜1大把 辣椒1根 黑麻油1大匙 芝麻(可省略…

麻油火鸡胗 材料 姜3片 红葱头3颗 火鸡胗3只 米酒3汤匙 青葱1棵 辣椒1～2条 蒜头4瓣 麻油2汤匙 酱油11/2汤匙 蚝油1/2汤匙 糖…

❤️麻油鸡心❤️ 材料 鸡心50元 姜4~5片 麻油2大匙 水适量 米酒1大匙 做法 1 起一油锅(油不用太多),开小火将老姜编到微卷 2 放入…

麻油鸡心 材料 鸡心约150元 老姜片6-10片 麻油2大汤匙 辣椒（可有可无）适量 米酒1大汤匙 盐适量 做法 1 鸡心买回洗净，每一颗都剖开…

麻油青蒜乌鱼膘 材料 野生乌鱼膘1付 青蒜(大)1根 姜片适量 酱油2大匙 米酒3大匙 糖1小匙 水半碗 做法 1 建议购买野生的乌鱼膘品质较好…

麻油青蒜乌鱼膘 材料 乌鱼膘3付，480g 姜5～6片 蒜苗1根 麻油3～4大匙 米酒3大匙 盐适量 做法 1 将乌鱼膘川烫去腥。 2 除去上面…