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炖鲅鱼 材料 鲅鱼一条 干辣椒5只 胡椒粒少许 葱姜蒜 香菜 酱油、料酒、糖、陈醋、盐 做法 1.鲅鱼洗净，切1-2cm宽的段 2.放入干辣椒、…

茄汁鲅鱼 材料 鲅鱼3条，西红柿3个，肥肉，葱，姜，酱油，盐 做法 1.鲅鱼三条 2.鱼洗净去内脏，还有三个西红柿，这个是做茄汁的主要材料。 3…

熏鲅鱼 材料 鲅鱼，葱，姜，蒜，料酒，酱油，盐，辣椒 做法 1、先将鲅鱼洗好切成一段一段，每段大约3cm左右。 2、放入碗中加入葱、姜、蒜、料酒…

糖醋鲅鱼 材料 鲅鱼一条，适量的葱花、生姜片、蒜片。 做法 1． 将鲅鱼洗净切成约1.5cm厚的断备用。 2． 将鲅鱼断粘上干淀粉，锅内放入适量…

鲜煮马鲛鱼 材料 马鲛鱼 蒜头2颗 香菜适量 盐适量 红辣椒适量 做法 1 ❥把香菜，红辣椒切段，蒜头切片，放至盘中备用，马鲛鱼切块，再放适量盐…

豆豉鲅鱼 材料 主料鲅鱼调料盐、糖、酱油、料酒、五香粉、葱、姜、花生油、香油、豆豉、上汤 做法 1．鲅鱼处理干净，切厚片，加葱姜腌制入味。 2．…

蜜汁煎鲅鱼 材料 鲅鱼1条，番茄沙司，葱，蒜，老抽，盐，糖，料酒 做法 1、将鲅鱼洗净切成大块，用毛巾或厨房纸去掉鱼表面的水份。加入盐，老抽，料…

烤金枪鱼 材料 金枪鱼排8片，酱油7汤匙，雪利酒5汤匙，蔬菜油4汤匙，鲜青柠檬汁1汤匙，大蒜1头，捣碎 做法 1.将酱油、雪利酒、蔬菜油、鲜柠檬…

鲑鱼沙拉 材料 烟燻鲑鱼100g 紫洋葱半颗 苹果ㄧ小颗 芥末沙拉两大匙 柠檬汁少许 蜂蜜少许 柠檬皮屑少许 橄榄油ㄧ小匙 做法 1 洋葱切丝泡…

红烧鲑鱼 材料 鲑鱼片120g，低筋面粉适量，红烧鱼酱汁：2大匙，酱油1/2大匙，酒2大匙 做法 1、将鲑鱼片洗净，沥干，沾上薄层低筋面粉； 2…