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香煎鸦片鱼 材料 鸦片鱼300克，油、酱油、淀粉、盐、料酒、胡椒粉适量。 做法 1、鱼清洗干净切片，放酱油、盐、料酒、胡椒粉腌数小时。 2、放少…

香煎桔酱鲽鱼 材料 鲽鱼600g 花椰菜3朵 洋菇少许 洋葱50g 地瓜50g 红萝卜50g 芦笋5只 面粉少许 白酒少许 胡椒1小T 盐巴1小…

香煎小黄花鱼 材料 冰鲜小黄花鱼两条，盐适量，料酒两匙，黑胡椒碎适量。 做法 1.小黄花鱼室温解冻，将内脏清理干净，剪去鱼头不要，用刀在中间劈开…

香煎虱目鱼套餐 材料 虱目鱼50公克 油10公克 做法 1 香煎虱目鱼： 1.虱目鱼洗净擦乾，鱼双面均匀涂抹盐、米酒、胡椒粉，静置数分钟 2.热…

香煎蜜汁虱目鱼肚 材料 鳗鱼肚1片 米酒适量 香菇素蚝油适量 水适量 白芝麻适量 九层塔2朵 做法 1 将虱目鱼肚洗净→起油锅干煎两面金黄色 2…

香煎石斑鱼排 材料 石斑鱼(约900克)半条 杏鲍菇(大)2朵 做法 1 先用刀沿着鱼的背鳍处从头到尾划一刀，让鱼肉微微掀开，再用与鱼身平行的方…

香煎银雪鱼配黑松露薯茸 材料 黑松露薯蓉 做法 1 用叉子压成薯泥 2 加入奶油，黑松露和盐调味，搅至薯泥幼滑 3 将黑鳕鱼用橄榄油，盐和黑胡椒…

香煎芝麻银雪鱼 材料 急冻银雪鱼柳1块，油适量，腌料：，芝麻、生粉、盐、胡椒粉少许 做法 1.先将银雪鱼柳洗干净，用纸抹干。再用盐及胡椒粉平均薄…

香煎小黄鱼 材料 小黄鱼，姜，豆豉，油，盐，葱花 做法 1把小黄鱼去头，去内脏，冲洗干净，在鱼身划几道口子。用少量盐抹遍小黄鱼，腌制半个小时。姜…

香煎秋刀鱼 材料 秋刀鱼5条，孜然粉5g，黑胡椒粉5g，葱姜粉5g，盐3g 做法 1.所有调料都混合在一起拌匀 2.秋刀鱼去内脏，洗净晾干 3.…