标签： 面食

食材 菠菜、胡萝卜、紫苋菜、面粉 制作方法 1、榨汁 做彩色面条，需要各种颜色的蔬菜榨汁。一般用的最多的是菠菜和胡萝卜，这次加入了紫苋菜。选择蔬菜时，买很绿的菠菜，很红的胡萝卜，深红色的紫苋菜。 取汁 … Continue reading 彩色面食做法

如今面食的种类多种多样，是十分受到人们欢迎的。然而所有的面食都会用到一个原料，那就是面粉。在我们的生活中面粉的种类是非常多的，所以人们在进行选择的时候往往会走入误区，根本不知道每一种面粉的实际作用。不 … Continue reading 面粉中蛋白质含量是多少？

　　高级营养师 徐静 　　生活中很多人喜欢把没吃完的馒头放到冷藏室里，殊不知馒头等淀粉类食物放在冰箱冷藏室，会加快其变干变硬的速度，使它口感更差，并且可能带来安全隐患。 　　馒头在密封环境里，厌氧菌会 … Continue reading 面食储藏不应放冷藏室而是冷冻室

　　关于“原汤化原食”，曾有这样一个趣闻。 　　古时候西北有个面馆，那里的面很筋道，很多干重体力活的人都去那儿吃饭。老板在门口竖了一个牌子：“吃我面者，一定要喝我的汤”。一天，一位壮士也来这里吃饭，但 … Continue reading 吃面食，一定要喝面汤(图)

　　试试地中海饮食。美国营养和饮食学会发言人乔伊·杜波斯特博士表示，地中海饮食结构中，多种食物具有消炎功效，比如，鱼类、橄榄和橄榄油、全谷食物、各种水果蔬菜等。 　　吃些樱桃。美国俄勒冈卫生科学大学的 … Continue reading 关节炎要多吃樱桃少吃面食