酸菜 - 第 7 页 - 超小厨美食

酸菜的营养价值是什么

酸菜是东北人喜欢的食品，每年到了秋天，白菜收获的季节，各家各户都会选恰当的时间，腌浸过冬食用的酸菜。整个操作过程要求在无油、无面粉、无菌的状态中进行，密封腌制一个月后再炖熟食用，酸香浓郁，让人回味。因 … Continue reading 酸菜的营养价值是什么

酸菜草鱼的做法酸菜草鱼开胃又可口，那么酸菜草鱼的做法是什么呢？鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用刀从脊背处处理成两片，把鱼肢解好。鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，鱼头、鱼骨洗 … Continue reading 【酸菜】酸菜炖排骨_酸菜草鱼的做法

1、酸菜猪肉炖粉条 (1)、配料：五花肉、粉条、东北酸菜、葱姜蒜、料酒、食用盐。 (2)、做法：把酸菜洗干净切成细丝，五花肉切成薄片。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后将五花肉片放入锅中煎至8成 … Continue reading 东北酸菜的10种吃法

酸菜【别名】：泡菜、渍菜【适宜人群】：老少皆宜。酸菜的百科知识酸菜介绍酸菜，古称菹，《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法 … Continue reading 【酸菜】酸菜的功效_酸菜图片_食材百科

川菜酸菜鱼材料黑鱼肉，酸菜，葱姜，红米椒，花椒做法 1、鱼肉片成较薄的鱼片，用盐抓洗几遍后冲洗干净并充分沥干，加少许盐黑胡椒粉，料酒抓到发粘腌制15分钟以上。 2、酸菜挤干汤汁切成丝，姜切片，葱 … Continue reading 川菜酸菜鱼的做法_川菜酸菜鱼怎么做_川菜酸菜鱼的家常做法_向存建

人气川菜酸菜鱼材料黑鱼肉，酸菜，葱姜，红米椒，花椒。（黑鱼肉是菜场现杀后，让菜场的人代为处理成整块的没有大刺的肉，这样自己回家片鱼片就容易多了，切下的鱼头和尾等也不要丢弃。虽然不能吃辣但花椒还是 … Continue reading 人气川菜酸菜鱼的做法_人气川菜酸菜鱼怎么做_人气川菜酸菜鱼的家常做法_木可家

川菜酸菜鱼材料草鱼、200克酸菜、20克泡椒、10个干红辣椒、10克花椒、姜、3个蒜瓣、1大勺红薯淀粉、1个蛋清、1小勺盐、1小勺糖、半小勺白胡椒粉、清汤。做法 1、准备好材料。 2、把鱼切成 … Continue reading 川菜酸菜鱼的做法_川菜酸菜鱼怎么做_川菜酸菜鱼的家常做法_向存建

老坛酸菜鱼材料草鱼头一片约1斤半老坛酸菜鱼调理包1份洋葱1颗三角豆腐1斤香菜1株青葱3根清水或高汤1200CC 做法 1 一份老坛酸菜鱼调制包里面有醃鱼包(让鱼片滑溜)，主料包(高浓度 … Continue reading 老坛酸菜鱼的做法_老坛酸菜鱼怎么做_老坛酸菜鱼的家常做法_陈燕明

酸菜鱼片汤材料鲜鱼1条酸菜1包黄豆芽100g 干辣椒8条泡椒6条花椒少许姜、蒜、香菜适量姜末2片米酒1大匙盐少许蛋白1个鸡高汤250ml 姜2片盐少许糖1茶匙水400ml … Continue reading 酸菜鱼片汤的做法_酸菜鱼片汤怎么做_酸菜鱼片汤的家常做法_陈先学

酸菜鱼片汤材料小草鱼1条（约700g），泡酸菜250g，剁碎的泡朝天椒8只，老姜末1汤匙（15g），香葱花1汤匙（15g），鸡蛋清1只，白胡椒粉2茶匙（10g），白砂糖1茶匙（5g），盐1茶匙（5 … Continue reading 酸菜鱼片汤的做法_酸菜鱼片汤怎么做_酸菜鱼片汤的家常做法_金冠园