材料
台酒花雕鸡泡面1包
高丽菜3叶
太白粉1/2匙
做法
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1
准备食材，把高丽菜剥开最外三片叶片，用清水将高丽菜洗干净。中间的梗较粗硬，用刀切薄比较好卷。
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2
煮一锅水，川烫高丽菜叶片到软化后捞起。
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3
将锅内的热水，放入泡面泡一分钟捞起。(30秒的时后要翻面)，只能泡一分钟喔。这是Q弹的重点，不然等一下煮会太软。
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4
将捞起的面条，加入调味油包，搅拌均匀。(这一包油酱包很像维力炸酱面的酱包，偷吃一口搅好的面条，超好吃的)
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5
将调理包的牛肉捞起来，汤汁等一下备用。(肉很大块ㄝ)
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6
高丽菜叶铺平，放上搅拌好的面条，跟一大块牛肉。(牛肉不要捏碎，在吃高丽菜卷咬到肉时的瞬间，会觉得像中奖一样喔)
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7
卷好三个高丽菜卷了。隐约可见的面条，时在很诱人啊。
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8
刚刚煮面的水留约半碗，加入调理包剩下的牛肉汤，跟调味粉包 1匙，(省下的调味粉包可以另外煮牛肉面当汤底喔)
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9
煮滚后，放入高丽菜卷。
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10
舀一匙汤，加入1/2匙太白粉起来勾芡。再倒回汤里搅拌一下。
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11
起锅前关火，加入花雕酒搅拌一下。
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12
装盘上菜，花雕酒的香气扑鼻而来。