5'-呈味核苷酸二钠对人体是有害的。 5'-呈味核苷酸二钠对人体是有害的。 5’-味核苷二钠长期过量摄入可导致体重增加、痛风、高尿酸血症。 在日常生活中,这类人应减少食用含有这类成分的食品调味剂。 1 … Continue reading 5'-呈味核苷酸二钠对身体有害吗
标签： 谷氨酸钠
谷氨酸钠是味精吗
谷氨酸钠那是指味精，而且是生活当中比较常见的一种调味品。 味精是属于一种谷氨酸盐的衍生物，谷氨酸盐是比较常见的，味精在制作时需要将大量无害细菌把糖或者是淀粉中的谷氨盐酸转化为谷氨酸，进而形成白色晶体。 … Continue reading 谷氨酸钠是味精吗
可乐加味精不是“催情水”
近日有网帖称：可乐加味精能够产生催情的效果。事实是否如此？国家一级公共营养师林霞告诉记者，我们先看产品的配料表，味精是谷氨酸钠，网帖中称“喝下这种配方饮料的人会感觉到身体燥热以及兴奋感觉”。这可能 … Continue reading 可乐加味精不是“催情水”
味精有毒、致癌，到底是真是假？专家一文辟谣，别再无知了
近日，小九发现亲戚群里不少人都在转发一篇文章，名为《不能吃！温度超过 100 ℃，味精就会产生致癌物质——焦谷氨酸钠》。本想让老妈冷静一下，待我求证，没想到她手还挺快，早把家里味精扔掉了。 看来本九的 … Continue reading 味精有毒、致癌，到底是真是假？专家一文辟谣，别再无知了
吃味精真的会致癌？还能继续吃吗？很多人上当受骗
小艾是个美食爱好者，周末喜欢宅在家研究美食，也热衷于去朋友家蹭饭。 最近，我发现一个很奇怪的现象，大部分家里的厨房都没有味精。出于好奇，我问了身边不少人，得到的答案参差不齐： 小刘：家里人从小就不让吃 … Continue reading 吃味精真的会致癌？还能继续吃吗？很多人上当受骗
为什么越来越多人不吃蚝油了？蚝油真的会致癌吗？告诉你真相
不知道从什么时候开始，蚝油成了厨房必备的调味品。 懒得煮饭？一个面饼，水煮3分钟，捞起，蚝油搅拌一下，那叫一个香。 想吃青菜？放入滚水中白灼几分钟，沥干水分，淋一点蚝油，即使没有肉也鲜味四溢。 蚝油称 … Continue reading 为什么越来越多人不吃蚝油了？蚝油真的会致癌吗？告诉你真相
味精从清水变鸡汤的调料，到现在人人喊打的害人精，经历了什么？
一说到味精，家里很多长辈就会频频摇头：“不要吃这么多味精，对身体不好。” 在家族群转发的文章里，也有很多主题是“不要吃味精”的文章。一时间，味精竟被人嫌弃到这个地步，味精到底做错了什么？ 一、为什么味 … Continue reading 味精从清水变鸡汤的调料，到现在人人喊打的害人精，经历了什么？