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低油豆腐蒸菇 材料 板豆腐1块 金针菇1包 葱花适量 蒜头3颗 水适量 做法 1 板豆腐切薄片，铺满蒸盘，可以切小一点，好夹就好 2 金针菇切段…

不是臭豆腐的蒸豆腐 材料 版豆腐1块 辣味肉酱适量 榨菜适量 毛豆适量 自制勿仔鱼辣酱（可用虾皮）适量 不丹鲜辣椒（可用ㄧ般辣椒）1条 不丹干辣…

带子蒸豆腐 材料 酱料 做法 1 将豆腐切成6等分 2 每块豆腐上放一片带子 3 蒸4-5分钟 4 将盘子取出 5 带子蒸豆腐

白玉蒸河蚬 材料 白萝卜1条 河蚬300g 姜2片 香菜酌量 豆瓣酱1匙 米酒1匙 水2匙 做法 1 萝卜切圆片 2 河蚬摆旁边（吃辣者加上辣椒…

蒸茄子 材料 长茄子2根，蒜5颗，醋2汤勺，生抽1小汤勺，香油几滴 做法 1.长茄子两根(很多家庭不削皮，但是我考虑到现在蔬菜的农药污染，我还是…

鸿喜菇蒸蛋 材料 好菇道鸿喜菇 半颗,蛋 1颗,水 150g,烹大师干贝粉 少许,盐 少许 做法 1、先煮高汤，放凉。 2、鸿喜菇处理好后放入蒸…

鸿喜菇蒸蛋 材料 鸿喜菇 ㄧ半,红萝卜丝 依个人,蛋 2颗,食用水 200,酱油 依个人 做法 1、将好菇道鸿喜菇切ㄧ半，在把要的那一半切到自己…