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咸柠陈皮蒸乌头 材料 1条乌头鱼 1个咸青柠 5克陈皮 5克姜（切片） 5克葱（切段） 半茶匙盐 四分之一茶匙胡椒粉 酱汁材料 1汤匙甜豉油 3…

蒸鲑鱼 材料 鲑鱼1片 姜丝约两片份 豌豆婴少许 草菇4朵 盐适量 米酒少许 做法 1 盘子摆上鲑鱼，放上姜丝，豌豆婴与草菇，撒上一些盐、米酒调…

蒸肉饼 材料 猪肉馅，豆干若干，青豆，盐，生抽，糖，味精，料酒 做法 1.三肥七瘦的坐臀肉，剁成肉馅，用盐、生抽、糖、味精、料酒调味，加青豆碎拌…

大根蒸肉 材料 白萝卜半条 绞肉400g 葱花适量 蒜泥1瓣 姜泥5g 淬酿酱油2大匙 姜片5片 米酒2大匙 糖1小匙 胡椒.盐1小匙 做法 1…

脆瓜蒸肉 材料 绞肉300g 脆瓜(自醃渍)150g 米酒半杯(量米杯) 蒜头(拍切碎)20g 盐一小匙 五香粉一小匙 做法 1 绞肉 300g…

瓜瓜蒸肉 材料 猪绞肉1/2盒 葱1/2只 洋葱1/4颗 姜泥1小匙 南瓜2小块 苦瓜2小块 罗美生菜1片 酱油3匙(15cc) 砂糖3匙(15…

破布子蒸肉 材料 破布子一小包 绞肉半斤 米酒两大匙 味啉一大匙 酱油一大匙 胡椒粉一小匙 香油一小匙 做法 1 先将破布子去籽，若没时间也可省…

酒香蒸肉 材料 高粱酒1大匙 猪绞肉500克 蛋1个 草虾仁半斤 酱油3大匙 香油少许 糖少许 做法 1 想要吃起来比较有口感，可以买绞粗一点的…

水蒸鸡 材料 宰净走地鸡1只（2斤多一点，最好是放养的），配料：，盐2汤匙，糖1茶匙，鸡粉1汤匙，当归1-2小片，北芪2片 做法 1.先将鸡洗净…

白蒸鸡 材料 放山鸡2斤 姜50克 葱花1/2碗 盐3大匙 胡椒粉1小匙 绍兴酒1/2碗 麻油1/2碗 做法 1 鸡洗干净, 鸡腔内的肥油, 内…