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不是臭豆腐的蒸豆腐

材料

版豆腐1块


辣味肉酱适量


榨菜适量


毛豆适量


自制勿仔鱼辣酱（可用虾皮）适量


不丹鲜辣椒（可用ㄧ般辣椒）1条


不丹干辣椒（可用ㄧ般干辣椒）2条


大红袍（可用ㄧ般花椒）适量


葱白末适量


青葱末适量


蒜末适量


胡椒粉适量


酱油适量

做法

1. 

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   材料如图

2. 

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   豆腐用盐放锅上煮约10分（水滚盖小火）

3. 

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   大红袍用锅干炒后入调理机打成粉备用

4. 

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   将所有材料依序放入盘中后（青葱末&大红袍除外）上电锅蒸（外锅放约400cc水即可）

5. 

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   蒸过的豆腐

6. 

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   上桌前撒上大红袍粉末&青葱末即可