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酱河蚬 材料 河蚬1斤，姜片约10片，大蒜8∼10粒，辣椒1∼2条，甘草3∼4片，荫油4大匙，酱油2大匙，米酒4大匙，盐1/4小匙 做法 (1)…

河蚬韭菜 材料 蚬肉100克，韭菜100克，油、生姜末、盐适量。 做法 1、蚬肉洗净焯水，韭菜洗净切段。 2、起锅热油爆香姜米，放河蚬煸炒片刻。…

河蚬炒蛋 材料 蚬肉100克，鸡蛋2个，盐、油、胡椒粉、葱、姜适量。 做法 1、蚬肉洗净焯水，鸡蛋打散加少许盐搅拌。 2、起锅热油煸炒河蚬，放少…

鲜紫苏炒河蚬 材料 河蚬，姜片，蒜头，紫苏叶，辣椒酱 做法 1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙 2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘…

白玉蒸河蚬 材料 白萝卜1条 河蚬300g 姜2片 香菜酌量 豆瓣酱1匙 米酒1匙 水2匙 做法 1 萝卜切圆片 2 河蚬摆旁边（吃辣者加上辣椒…

河蚬炒鲜蔬 材料 河蚬100g 皎白笋2支 番茄1颗 小黄瓜1条 姜酌量 盐酌量 米酒酌量 做法 1 姜丝爆香，加入番茄＞皎白笋＞河蚬 2 河蚬…