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　　鹌鹑蛋可以说在我们常食用的蛋类中，营养价值最高的蛋了，有卵中佳品的称号。鹌鹑蛋的营养价值在鸡蛋之上，并且有护肤美肤的作用。我儿子现在上幼儿园…

　　鸡肝是指鸡的肝脏。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去）。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。鸡肝有着丰富的营养和特殊功效…

　　猪耳朵可以说都吃过，凉拌猪耳朵一直是小编非常喜欢的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，…

　　鸡胗又叫鸡肫、鸡郡肝，就是鸡的砂囊，帮助鸡进行消化的器官，也就是鸡的胃。　　鸡胗中含有非常丰富的营养物质，其中，鸡胗含有丰富的单不饱和脂肪酸…

　　洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富，据测定，每100克鲜洋葱头含水份88克左右，蛋白质1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5…

　　猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚富含蛋白质、脂肪、糖类、钙…

　　莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢…

　　豇豆、豆角傻傻分不清楚，对于我来说，我经常搞混。我想大家肯定一样，为大家科普一下，豆角是那种扁扁的，不会太长的，常说的豆角不熟会食物中毒是这…

　　香椿，在农村，很多家庭都在种这个东西。香椿拌豆腐，那叫一个棒，好吃。香椿在我们老家叫香椿芽，在小的时候，老家院子里种了好几棵这样的树，每到春…