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银杏果又叫白果，有祛痰、止咳、润肺的功效，对治疗心血管疾病有一定作用。白果含有多种营养元素，除了含有非常风的蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素…

　　黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。 　　适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之…

　　毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-…

　　田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 　　食用田螺对狐臭有显著疗效。 田螺不能和什么一起吃： …

　　鲶鱼，又称鲇鱼。中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。 　　鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.…

　　泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。 　　泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白…

　　从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色…

　　大家都吃过笋干吧，其实笋干就是笋经过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成的。…

　　香菇是我们常用的食用菌，通常做个香菇油菜，或者在菜中加入少量香菇提鲜，都很美味。香菇含是高蛋白、低脂肪的营养保健食物。其药用价值也非常大，佝…