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比目鱼头豆腐汤 材料 比目鱼头1个，姜适量，豆腐1块，金针菇1把，盐0.5小匙，胡椒小匙，葱花适量 做法 1.锅热下油，爆些姜片。 2.3粒花椒…

剁椒鱼头 材料 主料：胖头鱼头1个（2斤），湖南特制剁椒， 调料：盐2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克 做法…

浓香豆腐鱼头汤 材料 主料草鱼头1个 配料现榨豆浆600ml 豆腐250g 香菜适量 姜丝适量 蒜头油适量 耗时 准备时间10-20分钟 制作时…

白萝卜鱼头汤 材料 大鱼头半只，白萝1个，绿豆粉丝1把，白胡椒粉，香菜，料酒，猪板油（可有可无） 做法 1、选择大头鱼的鱼头（也就是鳙鱼头，个体…

广东天麻鱼头靓汤 材料 天麻10g 麦冬15g 枸杞20g 花旗参5g 淮山30g 鱼头1个 做法 1 准备所有材料 2 花旗参不需要浸泡，放在…

红烧鱼头 材料 鱼头1 葱.姜.蒜.辣椒.适量 青蒜苗1只 黑豆鼓适量 米酒少许 淡色酱油适量 水适量 做法 1 备好食材:鱼头(用米酒+薄盐抹…

鱼头豆腐汤 材料 鱼头3只 豆腐1块（约300g） 姜片510片 葱花少许 香菜少许 盐少许 胡椒粉少许 做法 1 把鱼头切开，下油，丢一些姜片…

鱼头豆腐芥菜汤 材料 鱼头腌料 做法 1 鱼头腌制15分钟 2 芥菜洗净，切成小段 3 豆腐切成小块 4 将鱼头煎至双面金黄 5 加入水和鸡汤 …

味噌豆腐鲑鱼头汤 材料 (大)鲑鱼头半颗 传统豆腐8大块 醃荫鼓凤梨3-4片 味噌酱5-6大匙 水约七公升 米酒少许 葱花少许 盐少许 做法 1…