煲汤时间过长 易造成营养流失

  长期以来,人们认为“煲汤时间越长,汤就越有营养”。那么,这种说法有科学依据吗?   针对这个说法,同济大学医学院营养与保健食品研究所进行了实验研究。他们选择了三种比较有代表性的煲菜,即蹄膀煲、草鸡 … Continue reading 煲汤时间过长 易造成营养流失

快乐出游饮食卫生需留神

  1、瓜果一定要洗净或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染处,在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。   2、慎重对待每一餐,饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可放心去吃,大排档的可 … Continue reading 快乐出游饮食卫生需留神

注意:这些美食易引起皮肤问题

  沸腾鱼VS毛孔粗大   危害指数:★★★★☆   其他同等级别美肤杀手:麻辣烫好友相聚,撮一顿香气扑鼻的沸腾鱼,热辣辣,香喷喷。犒赏了味蕾,却苦了自己的皮肤。油腻腻的鼻头,毛孔像橘子皮般的打开状… … Continue reading 注意:这些美食易引起皮肤问题

女性经期不可以吃的食物

  经期是女性的一个特殊时期,由于在这段时期女性的生理情况比较特殊,因此应该避免食用一些食物,否则容易造成身体的损害。这些食物主要由三大类:   1、生冷类:既中医中所说的寒性食物如:梨、香蕉、荸荠、 … Continue reading 女性经期不可以吃的食物

要想好睡眠,睡前千万别碰这些食物

    夜里能否睡得好,晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有“胃不合则卧不安”的说法;临床营养学家也指出,导致睡眠障碍的原因之一,就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那么,究竟晚上吃什么有 … Continue reading 要想好睡眠,睡前千万别碰这些食物

过量摄取蛋白质等于慢性自杀

  古人早云:“欲求健康则必须探讨自然。”自然包括自然法则、自然现象。地球万物中以动物的蛋白质含量为最高,如鸡鸭、猪肉、蛋、鱼、虾、鲟等都属于高蛋白质食物,尤其以虾、鲟之类的蛋白质含量最高。若以营养学 … Continue reading 过量摄取蛋白质等于慢性自杀

几种饮食珍品 你不该抛弃它!

  鱼眼:特别是金枪鱼科的鲔鱼眼,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大 … Continue reading 几种饮食珍品 你不该抛弃它!

注意:街边十大有毒小吃

    麻辣烫、羊肉串、毛鸡蛋、冰糖葫芦、海鲜大排档…说到这些街边小吃,相信很多人已经垂涎欲滴。但是,当厕所、福尔马林、耗子肉、地沟油…这些字眼同时和小吃联系在一起的时候,不知道在你的脑子里 … Continue reading 注意:街边十大有毒小吃

少吃饭多吃菜不利于健康

    在餐桌上经常听到许多人这样说:“少吃饭,多吃菜,饭没有营养,营养都在菜里。”更有一些过分关注自己身材的女性,把这一条奉为减肥的“至理名言”。从表面上来看这似乎很有道理,然而,从科学营 … Continue reading 少吃饭多吃菜不利于健康