方便面:我真不是垃圾食品!

大家好,我是方便面本面,世界上最受欢迎的速食食品之一。 据统计,2020年全球方便面消费量为1165.6亿份,中国方便面消费量463.5亿份[1],可绕地球超百圈,不愧为速食界的无冕之王。 虽然我们人 … Continue reading 方便面:我真不是垃圾食品!

教你做3种燕麦食品 营养又好吃 利用过气牛轧糖做香浓椰丝燕麦棒

  材料:   A.饼皮:低粉120g、黄油60g、植物油25g、细砂糖15g、全蛋液25g、速食燕麦片20g、黑芝麻1T   B.内馅:椰丝35g、低粉5g、花生牛轧糖70g   做法:   1. … Continue reading 教你做3种燕麦食品 营养又好吃 利用过气牛轧糖做香浓椰丝燕麦棒

玉米须是十分健康的食品 煮玉米需要多长时间

    煮青玉米至少有两个诀窍:   1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米,是等于鱼和鱼翅的关系,是互相借味的,一定要保留,但须子一定要除去而且是越干净越好,剥光了皮的 … Continue reading 玉米须是十分健康的食品 煮玉米需要多长时间

科学饮食 打破名贵食品神话

  牛鞭、羊鞭不如几只牡蛎   虎鞭、鹿鞭、牛鞭、羊鞭等动物鞭,被很多人尊为补肾壮阳的极品,实际上,这些“鞭”都是盛名之下其实难副。   动物的“鞭”不过就是雄性动物的阴茎,从医学上看,由3条海绵体和 … Continue reading 科学饮食 打破名贵食品神话

假劣食品为何禁而不止?

  随着阜阳劣质奶粉案等一个个食品安全事件被媒体揭露,使我们不得不正视一个现实:食品安全已经出现信任危机。让老百姓困惑的是:执法部门频频出动,查假打劣,锲而不舍,但是,类似的食品安全事件仍然屡有发生, … Continue reading 假劣食品为何禁而不止?

都市女性新宠:家常排毒食品

  蜂蜜:味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。   功效:对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效,很容易被人体吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水,有美容、清肠通便的功效。对防治心血管疾病和神经 … Continue reading 都市女性新宠:家常排毒食品

危及生命的合成色素

  某些合成色素致癌   在很长的一段时间里,由于人们没有认识到合成色素的危害,并且合成色素与天然色素相比较,具有色泽鲜艳、着色力强、性质稳定和价格便宜等优点,许多国家在食品加工行业普遍使用合成色素。 … Continue reading 危及生命的合成色素

油炸食品 威胁健康的定时炸弹

  油炸就是食品在沸油中受高热的作用而熟,所用油温通常为150 ℃~300 ℃之间,在这样的高温下,营养素很快就被破坏。维生素C几乎完全消失,维生素B2和尼克酸损失大半,油脂中的必需脂肪酸大量损失,蛋 … Continue reading 油炸食品 威胁健康的定时炸弹

“f”食品,21世纪餐桌上的新宠

  新鲜(Fresh)食品 由两大类组成:一是无污染、无人工添加剂食品;二是不靠化肥农药种植的水果蔬菜。   健美(fitness)食品是具有多种健身功能的食品,对人获得和维持健美体魄有益。   快速 … Continue reading “f”食品,21世纪餐桌上的新宠

产地不同的食品营养价值不一样

  浙江胡保丹   同一种食品,因其品种、产地甚至是季节的不同,营养成分都会有所差异。   以苹果为例,全世界共有约7 500个品种,可以说是水果中最庞大的家族。它们的颜色、外形、香味、甜度都不一样, … Continue reading 产地不同的食品营养价值不一样