牛肉不可与猪肉合食，参见前面猪肉有关内容。牛肉不可合白酒、韭薤、生姜同食，因牛肉甘温，补气助火，而白酒、韭菜、薤、生姜，皆大辛大温之品，配以牛肉是火上加油，使人发热动火，以致引起牙齿炎症，所以宜适当避 … Continue reading 牛肉与猪肉、白酒、韭菜、薤、生姜能同食吗
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常吃韭菜 有助降低胆固醇
营养学中很重要的原则就是“食物多样”，但并不是所有的食材都适合相互搭配。如果搭配的不好，会影响一些营养素的消化吸收，或者口感不佳，影响食欲。 韭菜含一种挥发性物质，有辛辣味，促进食欲。无论是烹 … Continue reading 常吃韭菜 有助降低胆固醇
蜂蜜和韭菜能同吃吗
《金匮要》：“食蜜糖后，四日内食生葱韭，令人心痛。”韭与葱蒜，同科同属(百合科葱属)，性皆辛温而热，又均含蒜辣素和硫化物，皆与蜂蜜相反，不可同食。 【蜂蜜和韭菜能同吃吗】
韭菜与白酒能同食吗
《金匮要略》：“饮白酒，食生韭令人增病。”白酒甘辛微苦，性大热，含乙醇约占60％左右，乙醇在肝内代谢，嗜酒者可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬变。酒性辛热，有刺激性，能扩张血管 … Continue reading 韭菜与白酒能同食吗
韭菜花爆鸭胗的做法_韭菜花爆鸭胗怎么做_家常菜
韭菜花，就是韭菜在开花期长出来的花骨朵，多在欲开未开时采摘，这种菜在市场上每年也只能是见到一、两星期，时间一过，韭花结籽自然不能吃了。韭菜花清香异常，它富含多种维生素、膳食纤维和水分，可治疗干眼症、夜 … Continue reading 韭菜花爆鸭胗的做法_韭菜花爆鸭胗怎么做_家常菜
腊肉丝炒韭菜苔的做法_腊肉丝炒韭菜苔怎么做_家常菜
烟台这几天就像火炉 从未经历这么热的天气 然而在这样的天气里 还能围着炉灶经受炙烤给你做饭的人 也是用尽了洪荒之力 一定是真爱要珍惜 侄子从四川捎回来的腊肉 我还是蛮喜欢吃的 用腊肉炒的韭菜苔绝对是下 … Continue reading 腊肉丝炒韭菜苔的做法_腊肉丝炒韭菜苔怎么做_家常菜
韭菜不宜与白酒同食
有些人在喝白酒时喜欢用韭菜当下酒菜，这种做法是不可取的。 《金匮要略》上曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”的记载 … Continue reading 韭菜不宜与白酒同食
韭菜炒熏干的做法_韭菜炒熏干怎么做_家常菜
韭菜炒熏干做法非常简单，普通大众朋友适合吃，同时非常适合高血压、高血脂、糖尿病患者、减肥人群以及老年朋友，营养比较全面，油脂少，清淡可口，却非常下饭，全家都喜欢，亲们要多多吃哟，尤其是春天，不要辜负韭 … Continue reading 韭菜炒熏干的做法_韭菜炒熏干怎么做_家常菜
韭菜炒卤藕的做法_韭菜炒卤藕怎么做_家常菜
菜系及功能:家常菜谱 韭菜炒卤藕原料准备：藕1节、韭菜100克、红椒1只、干红椒3只、小葱1根、花生油少量、卤汁1碗. 韭菜炒卤藕的做法： 图1：将藕去皮切大块入卤水锅中煮熟。 图2：藕取出切成条。 … Continue reading 韭菜炒卤藕的做法_韭菜炒卤藕怎么做_家常菜
虾皮韭菜烧豆腐的做法_虾皮韭菜烧豆腐怎么做_家常菜
超级简单的家常素菜，实在没有技术含量。 煎出来的老豆腐，是老公最喜欢的豆腐吃法，隔几天就要做一次，大多是只和青椒、蒜一起炒，而且葱一定要多，人家就是特别好这一口。但是老加青椒我烦了，配上点韭菜和虾皮会 … Continue reading 虾皮韭菜烧豆腐的做法_虾皮韭菜烧豆腐怎么做_家常菜