将面包粉、纯净水和酵母混合揉成面团，发酵20个小时，将高筋面粉、纯牛奶、细砂糖、盐、酵母揉好，加黄油揉匀压扁，冷藏2小时，取出裹入黄油，擀成方形，再冷藏1小时，面团擀成方形，切成等腰三角形冷藏20 … Continue reading 烤箱做牛角面包的步骤 牛角面包的做法
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蔓越莓肉桂面包
欧洲大部分地区都是温带海洋性气候，由于日照不足，水稻在那里不能生长，只能种植小麦，但那种小麦又和我们的小麦品种不同，做馒头发不起来，所以只能做面包，这就是为什么在我们眼中欧洲人以面包为主食。面包这个食 … Continue reading 蔓越莓肉桂面包
怎样才能选到真正的全麦面包
很多美女喜欢把面包当做早餐和下午茶，因为它方便又美味。但是你知道吗?有的面包诱人的香味、迷人的色泽有可能是添加剂的“功劳”，长期食用容易引发健康问题，还容易发胖!小编就带你看清这些陷阱，让你练就一双火 … Continue reading 怎样才能选到真正的全麦面包
面包好吃 五毒俱全，你还敢吃吗?
陷阱一：蓬松面包用改良剂 面包改良剂能让面包更柔软、弹性更高，并有效延缓面包老化发干的时间，更重要的是体积比传统做法大，卖相更好。 “同样大的面团，传统做法制成面包后会增大1.5―2倍，而使用了改良剂 … Continue reading 面包好吃 五毒俱全，你还敢吃吗?