标签： 调味品

《酱油是什么》，看见传统工艺的现代工业新生

工人日报-中工网记者 刘小燕 《论语·乡党篇》有云，“不得其酱，不食。”作为中国人日常生活中必不可少的调味品，酱油有着极为悠久的历史，饱含人类为了追求鲜味而摸索出的发酵奥秘。 从周朝宴会上的调味品“醓 … Continue reading 《酱油是什么》，看见传统工艺的现代工业新生

丁香鱼的功效与作用

对于丁香鱼，我们很多朋友应该并不陌生，在我们生活中，很多朋友都是经常食用这种美食，它不仅美味可口，还营养丰富，深受很多爱好美食朋友的欢迎，那么，不知各位朋友对于丁香鱼的具体功效和作用是否了解，下面，我 … Continue reading 丁香鱼的功效与作用

羊骨头汤的功效与作用

羊骨头汤是一种非常有营养也很常见的补汤，对于骨折的患者来说是非常有帮助的。而且，对于体质差的人来说，羊骨头汤也可以增强人们的体质，提高人体的免疫力，同时补充人体内的钙元素。在煮羊骨头汤的时候，应该放入 … Continue reading 羊骨头汤的功效与作用

蒸鱼豉油可以用什么代替

生抽、酱油、蒸鱼豉油都是人们在做菜的过程中非常喜爱用的几种调料品。在每家每户的厨房里，这些都是必不可少的。蒸鱼豉油近年来的产量是非常大的，主要原因是它能够给菜肴的味道提鲜，还非常有助于菜品上色，成品色 … Continue reading 蒸鱼豉油可以用什么代替

常吃方便面身体健康吗?

　　如今，方便面已遍布全世界，成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府 家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片 … Continue reading 常吃方便面身体健康吗?

不锈钢器皿不宜存的调味品

在日常生活中，有些人用不锈钢器皿长期存放盐、酱油、醋等，这种做法是错误的。如果用不锈钢长时间存放盐、酱油、醋、菜汤等，容易引起中毒。 和电解质发生化学反应。在长时间用不锈钢存放的食物中，含有很多的电解 … Continue reading 不锈钢器皿不宜存的调味品