动物食品，尤其是瘦肉，其中含有丰富的维生素B1。但维生素B1并不稳定，在体内停留的时间较短，会随尿液大量排除。 而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶，两者结合会产生蒜素，肉中的维生素B1和蒜素结合生成 … Continue reading 吃肉不加蒜营养减一半！(图)
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茄子不能和什么一起吃，茄子相克的食物有哪些
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。 100克紫茄中维生素p的含量高达720毫克以上。维生素p能增强 … Continue reading 茄子不能和什么一起吃，茄子相克的食物有哪些
芒果不能和什么一起吃，芒果相克的食物有哪些
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。 芒果为著名热 … Continue reading 芒果不能和什么一起吃，芒果相克的食物有哪些
常见食物与中药的相克
猪肉忌乌梅、桔梗、黄连、百合、苍术。 羊肉忌半夏，菖蒲，忌铜、丹砂。 狗肉忌商陆、杏仁。 鹊肉忌白术、李子。 猪血忌地黄、何首乌。 猪心忌茱萸。 鲫鱼忌厚朴、麦冬。 鲤鱼忌朱砂。 萝卜忌地黄、何首乌。 … Continue reading 常见食物与中药的相克
蒜苔不能和什么一起吃，蒜苔相克的食物有哪些
蒜苔又叫蒜薹、蒜毫。是从大蒜中抽出的花茎。我对蒜苔可以说是太熟悉不过了，因为这个时候就是产蒜苔的季节，蒜苔炒肉也是我非常喜欢的一道菜。蒜苔这个东西，在城市里好几块一斤，可是在产地，两三毛一斤，有时 … Continue reading 蒜苔不能和什么一起吃，蒜苔相克的食物有哪些