满足孩子多种营养的金色鱼卷

  原料:   黑鱼500克、鸡蛋2只,紫菜、胡萝卜适量,高汤、盐、糖适量。   制作方法:   1.将黑鱼洗净,去骨切成鱼肉,鱼肉斩成鱼泥,加入盐、糖等调味品,待用。   2.将打匀的鸡蛋液倒入平底 … Continue reading 满足孩子多种营养的金色鱼卷

教你巧用鲫鱼养颜去皱

  一、鲫鱼砂锅   原料:河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克。   制作 … Continue reading 教你巧用鲫鱼养颜去皱

营养全面的几道家常菜

  如今的色彩,已不仅仅代表着视觉感观的多彩,家常菜里,黑紫白黄绿,意味着不同的营养价值。据专家介绍,日常食谱中最好能将不同色系的食品搭配食用,即使是营养的弱势群体,也不要轻易将其“开除”,因为不同色 … Continue reading 营养全面的几道家常菜

谁才是生菜的最佳拍档?

  据北京人民大会堂高级营养配餐员陈林生介绍,生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效 … Continue reading 谁才是生菜的最佳拍档?

给三餐加入营养就这么简单

  很多人觉得,按时吃三餐,就算营养达标了,但其实,你只完成了60%。据美国“网络医学博士”网站5月6日报道,营养学畅销书《食物搭配》作者伊莱恩·麦琪博士指出,其实,人们只要花5分钟对餐桌上的食物做出 … Continue reading 给三餐加入营养就这么简单

不宜与维C同吃的食物

  猪肝维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物,每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样,羊肝、 … Continue reading 不宜与维C同吃的食物

醋+洋葱=高效减肥

  醋洋葱自然减肥法:这是一个很好的减肥法,好处是简单、便宜,让你毋须严谨节食和运动也可自然地瘦下去,因它可以帮你燃烧体内多余的脂肪,以及防止脂肪积聚,而且洋葱含有丰富的食物纤维,有助大肠之蠕动。   … Continue reading 醋+洋葱=高效减肥

创意无限 剩下的粽子别扔

  粽子是一种不便于长期存放的食品。就算可以继续存放,上顿下顿的吃粽子,口感太过重复,肠胃也感到厌烦。所以,有必要开发一些用剩粽子制作的美食,做到“推陈出新”。   粽子的主要材料是糯米,主要配料是甜 … Continue reading 创意无限 剩下的粽子别扔

几道家常菜原来并不营养

  1、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒)   黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其营养价值。   2、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱)   豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有 … Continue reading 几道家常菜原来并不营养

烤羊肉串和烤白薯一起吃无毒害

  酸菜鱼与猕猴桃:   酸菜中含有较多的草酸和钙,由于酸度高,食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时,极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容 … Continue reading 烤羊肉串和烤白薯一起吃无毒害