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  　　什么是转基因食品 　　基因是控制生物性状的最基本单位，记录着生物生殖繁衍的遗传信息。通过修改基因能改变一个有机体的部分或全部特征。转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变，制造出具备 … Continue reading 转基因食品 天使抑或魔鬼？

　　牛奶的藏身之处 　　提到热量，就必须了解它的成分。虽然各厂家品牌有所不同，不过内容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味， … Continue reading 影响一生健康的饮食细节(图)

  　　调查结果可谓喜忧参半 　　喜的是，我国城乡居民营养与健康状况明显改善。首先，居民膳食质量明显提高。据调查，我国城乡居民能量及蛋白质摄入得到基本满足，肉、禽、蛋等动物性食物消费量明显增 … Continue reading 调查报告：国人膳食结构不合理

　　油条： 　　油条的脂肪含量十分高，如经常食用，可能损害大脑及神经细胞，甚至引发老年性痴呆症。 　　菠菜： 　　作为补铁的最佳食品之一，菠菜含有大量草酸，草酸在体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌。儿 … Continue reading 多吃必定害你的食品(图)

　　海带抗辐射： 　　海带的提取物可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡，从而具有抗辐射作用。 　　小米抗噪声： 　　在噪声环境中，人体内的B族维生素消耗量很大，应多食富含B族维 … Continue reading 6种食物抗现代污染(图)

　　在美国，普通餐馆里各种奇怪的黑色食品几乎到处都有，黑米饭、黑面团、黑橄榄、黑菜汁，道道都在桌面上大显身手。就是烧焦了的食品，也被称之为“卡真式”美食而有了一席用武之地。在许多国家，黑豆更是大展风采 … Continue reading 营养健康 “黑食品”特有制法

　　1月 　　美食重点：将简单常见的蔬菜变成美味、有祛寒效果的食品。 　　推荐食品：卷心菜、菊苣、韭菜、鳕鱼、梨、栗子等是1月的首选美食。 　　2月 　　美食重点：2月间，物美价廉、营养丰富的洋葱成为 … Continue reading 1～12月健康食物不同选择(图)