牛柳丝炒方便面 材料 方便面2个 牛柳50克 豆芽20克 姜10克 蒜头2瓣 红辣椒1个 洋葱1/4个 红萝卜1/4个 生抽1汤匙 老抽1/2茶匙 麻油1茶匙 白芝麻粒适量 葱花适量 牛肉腌料： 水1 … Continue reading 牛柳丝炒方便面的做法_牛柳丝炒方便面怎么做_牛柳丝炒方便面的家常做法_丁天祥
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牛柳是什么肉做的
牛柳就是说牛里脊肉，是牛脊骨里边的一条猪瘦肉，其肉质地鲜嫩，适合滑炒、滑熘、软炸等烹饪技巧。备受大家钟爱的各种各样牛柳菜式，就是说用牛里脊肉制做的。 一、牛柳的作用与功效 牛柳含有丰富多彩蛋白，碳水化 … Continue reading 牛柳是什么肉做的
【牛柳】牛柳的功效_牛柳图片_食材百科
牛柳 牛柳的百科知识 牛柳介绍 概述 “牛柳”指的是牛的里脊肉。“我国牛胴体大体上分为十二块，现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊（牛柳）、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。” 牛柳 … Continue reading 【牛柳】牛柳的功效_牛柳图片_食材百科
沁州黄米牛柳的做法_沁州黄米牛柳怎么做_沁州黄米牛柳的家常做法_孟依玉
沁州黄米牛柳 材料 沁州黄米500克，竹垫1片，牛柳300克，蚝油、盐、鸡精、老抽各适量 做法 1、沁州黄米洗净，均匀码在竹垫上，入笼蒸熟。 2、牛柳切成丝，上浆入味备用。 3、锅内放蚝油烧热，下入牛 … Continue reading 沁州黄米牛柳的做法_沁州黄米牛柳怎么做_沁州黄米牛柳的家常做法_孟依玉
尖椒牛柳的做法_尖椒牛柳怎么做_家常菜
牛肉比鸡、鱼、猪等肉的肌肉结实，肌纤维粗老，短时间烹制的生牛肉不经技术处理质感是较老的。处理方法主要是使用食用碱性添加剂，如纯碱、小苏打、嫩肉粉、发酵粉等。碱性能软化牛肉的肌纤维，使肌纤维松弛，从而为 … Continue reading 尖椒牛柳的做法_尖椒牛柳怎么做_家常菜
杭椒牛柳的做法_杭椒牛柳怎么做_家常菜
杭椒牛柳是一道很常见的菜式，没去追究其"归属”，只是似乎很多大小餐馆的菜单上都可见到，胜在简单快手、香嫩适口。 自己做，只要注意选料、刀法、腌制和火候， 人人都能炒出嫩滑的牛肉 选肉：炒牛 … Continue reading 杭椒牛柳的做法_杭椒牛柳怎么做_家常菜
杏鲍菇牛柳粒的做法_杏鲍菇牛柳粒怎么做_家常菜
蚝油牛肉之类的在餐馆经常点 总是觉得餐馆的肉做的很嫩的 自家常常做不出那种口感感觉 其实这种菜最主要的就是牛肉的腌制了 一定要先调底味然后加生粉最后加食用油拌匀腌制的 尝试了下还是可以慢慢接近想要的味 … Continue reading 杏鲍菇牛柳粒的做法_杏鲍菇牛柳粒怎么做_家常菜
西芹黑椒炒牛柳的做法_西芹黑椒炒牛柳怎么做_家常菜
女人到中年，最难得的境界，是从容。 从容地起床打点一家人的早餐； 从容地打理好自己，或上班，或宅家，或健身； 从容地整理家务，从容地去菜场买菜去花市买花， 从容地下厨三招两式搞定晚餐；从容地应对身边的 … Continue reading 西芹黑椒炒牛柳的做法_西芹黑椒炒牛柳怎么做_家常菜
杭椒牛柳怎么做好_杭椒牛柳的做法_家常菜
杭椒清香不浓辣，非常适合喜辣但又不嗜辣的轻口味，牛柳的鲜美嫩滑搭配杭椒的甜脆微辣，像一对小夫妻一样养眼又对味。炒一道杭椒牛柳，再焖一锅白米饭，一人食二人餐都能吃得有滋有味。 4个小妙招让牛肉更嫩滑，喜 … Continue reading 杭椒牛柳怎么做好_杭椒牛柳的做法_家常菜
黑椒牛柳怎么做_黑椒牛柳的做法_家常菜
黑椒牛柳是一道快手菜，也是一道宴客菜。 大饭店会先用半锅油滑炒牛柳，然后留底油，爆香葱姜，调入酱汁煮开，再将滑炒好的牛柳回锅拌上酱汁。 而小家庭一般是不舍得这么浪费的，也不知道余下的油怎么处理。那就像 … Continue reading 黑椒牛柳怎么做_黑椒牛柳的做法_家常菜