什么是干炒? 答:干炒:干炒又称干煸。就是炒干主料的水分,使主料干香酥脆。干炒和生炒的相似点是原料都是生的,不上浆,但干炒的时间要长些。 干煸的做法 答:干炒(又称干煸)。干炒是将不挂糊的小形原料,经 … Continue reading 干炒
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干炒猪肉丝的做法_干炒猪肉丝怎么做_干炒猪肉丝的家常做法_胡璇璇
干炒猪肉丝 材料 猪肉300克,酱油1茶匙,盐1/8茶匙,菜油50毫升,干辣椒15条,辣椒酱30克(最好是四川郫县豆瓣酱),老姜15克,切丝,蒜1瓣,切丝,芹菜80克,卤豆腐干70克,酱油1茶匙,花椒 … Continue reading 干炒猪肉丝的做法_干炒猪肉丝怎么做_干炒猪肉丝的家常做法_胡璇璇
乌鱼子豆干炒饭的做法_乌鱼子豆干炒饭怎么做_乌鱼子豆干炒饭的家常做法_丁瑜
乌鱼子豆干炒饭 材料 洋葱半颗 乌鱼子1/4块 隔夜饭3碗 鸡蛋2颗 黑豆干1块 蒜蓉酱3大匙 米酒2大匙 大蒜6颗 蒜苗1根 胡椒粉酌量 葱花酌量 做法 1 食材准备:大蒜切碎分成两份,洋葱、黑豆干 … Continue reading 乌鱼子豆干炒饭的做法_乌鱼子豆干炒饭怎么做_乌鱼子豆干炒饭的家常做法_丁瑜
豆干炒糯米椒小鱼干的做法_豆干炒糯米椒小鱼干怎么做_豆干炒糯米椒小鱼干的家常做法_都金凯
豆干炒糯米椒小鱼干 材料 糯米椒12-15根 豆干5-7片 小鱼干1小碗 香菇素蚝油3大匙 做法 1 糯米椒洗净,去蒂头,斜切成两至三段。豆干洗净切片。小鱼干洗净沥干。 2 先起油锅下豆干,将豆干炒至 … Continue reading 豆干炒糯米椒小鱼干的做法_豆干炒糯米椒小鱼干怎么做_豆干炒糯米椒小鱼干的家常做法_都金凯
豆豉小鱼干炒山苏的做法_豆豉小鱼干炒山苏怎么做_豆豉小鱼干炒山苏的家常做法_邓维忠
豆豉小鱼干炒山苏 材料 山苏1包 豆豉小鱼干适量 做法 1 备料 2 用水冲洗山苏 3 挖些豆豉小鱼干爆香 4 放入山苏快炒一下即可 5 快速又美味的料理上桌
干炒泥鳅的做法_干炒泥鳅怎么做_干炒泥鳅的家常做法_蓝尔曼
干炒泥鳅 材料 泥鳅500克,干红辣椒、花椒、葱花、香菜段、盐、花生油、生抽、料酒、香油、芝麻各适量 做法 1、将泥鳅去肠肚,用开水烫去黏液。 2、锅内注油烧热,将泥鳅入锅炸透捞出。 3、锅留少许油烧 … Continue reading 干炒泥鳅的做法_干炒泥鳅怎么做_干炒泥鳅的家常做法_蓝尔曼
干炒鳝鱼意面的做法_干炒鳝鱼意面怎么做_干炒鳝鱼意面的家常做法_邓红娟
干炒鳝鱼意面 材料 鳝鱼剖面四条 意面一个 洋葱半个 猪油渣1/4碗 蒜头8个 青葱四支 辣椒半条 五印醋两大匙 金门高粱酒一大匙 糖一点点 做法 1 准备好所有材料,鳝鱼剖半后,再切一小段。洋葱切大 … Continue reading 干炒鳝鱼意面的做法_干炒鳝鱼意面怎么做_干炒鳝鱼意面的家常做法_邓红娟
干炒螺丝粉的做法_干炒螺丝粉怎么做_干炒螺丝粉的家常做法_戴丁成
干炒螺丝粉 材料 螺丝粉350g 做法 1 材料:螺丝粉 350g牛肉 (通常都会选用牛柳,及请肉贩切片) 250g洋葱 1个(我通常用紫洋葱,因有花青素)鸡蛋 2个麻油 适量。牛肉醃料:胡椒粉 少许 … Continue reading 干炒螺丝粉的做法_干炒螺丝粉怎么做_干炒螺丝粉的家常做法_戴丁成
墨鱼干炒韭菜花的做法_墨鱼干炒韭菜花怎么做_墨鱼干炒韭菜花的家常做法_柴新柔
墨鱼干炒韭菜花 材料 墨鱼干,韭菜花,干辣椒,油,鱼露1小匙 做法 1.泡好洗干净的墨鱼干切薄丝(不然很韧),韭菜花清洗后切成寸段,干辣椒切丝去籽(不怕辣就留籽). 2.锅内放油,先爆炒墨鱼干2分钟后 … Continue reading 墨鱼干炒韭菜花的做法_墨鱼干炒韭菜花怎么做_墨鱼干炒韭菜花的家常做法_柴新柔
清淡•虾干炒大白菜的做法_清淡•虾干炒大白菜怎么做_清淡•虾干炒大白菜的家常做法_陈莹莹
清淡•虾干炒大白菜 材料 做法 1 高火加热适量油,加入姜和虾亁快速翻炒 2 倒入白菜快速翻炒,约需时2分钟 3 倒入水,加盖焖煮3分钟 4 当白菜的颜色变得鲜艳之后,加入盐调味,即成 5 清淡•虾干 … Continue reading 清淡•虾干炒大白菜的做法_清淡•虾干炒大白菜怎么做_清淡•虾干炒大白菜的家常做法_陈莹莹