干炒鳝鱼意面的做法_干炒鳝鱼意面怎么做_干炒鳝鱼意面的家常做法_邓红娟

干炒鳝鱼意面

材料

鳝鱼剖面四条


意面一个


洋葱半个


猪油渣1/4碗


蒜头8个


青葱四支


辣椒半条


五印醋两大匙


金门高粱酒一大匙


糖一点点

做法

1. 

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   准备好所有材料，鳝鱼剖半后，再切一小段。洋葱切大块，葱切段，辣椒切片，蒜切末~ 包含一瓶[金门高粱酒]。

2. 

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   猪油渣下锅爆猪油，加入洋葱、辣椒、蒜末、青葱白，爆香。

3. 

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   加入鳝鱼爆炒，这时加入一大匙的[金门高粱酒]，与五印醋与一点糖，简单调味。^^

4. 

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   再加入葱绿部份。

5. 

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   最后加上微烫一下的意面体拌炒。

6. 

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   美味的[干炒鳝鱼意面]完成。

7. 

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   金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐， 一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。