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香蕉鹅肝卷 材料 鹅肝酱300克，香蕉200克，芝士片50克，糯米纸20张，面包糠50克，鸡蛋3个，生粉、色拉油各适量 做法 1、将鹅肝酱、香蕉…

法式地瓜奶酪卷 材料 地瓜2条 奶油乳酪100克 玉米片100克 蜂蜜适量 吐司68片 鸡蛋1颗 牛奶100cc 做法 1 将地瓜蒸熟后趁热捣成…

翅皇鳜鱼卷 材料 发好的金钩翅100克，鲜鳜鱼1500克，芦笋、蟹黄、上汤、味粉、盐、姜、葱、精制油各适量 做法 1、将发好的金钩翅加入上汤调味…

鲔鱼蛋卷 材料 鸡蛋1颗 洋葱1/4颗 鲔鱼罐头半罐 美乃滋2大匙 黑胡椒少许 做法 1 2 首先将洋葱切丁 3 接着加入鲔鱼、美乃滋、黑胡椒 …

咸蛋中卷 材料 中卷ㄧ尾 咸蛋黄两个 地瓜粉ㄧ碗 酱油三匙 米酒三匙 胡椒盐适量 葱花少许 做法 1 中卷洗净内脏掏出 2 切段泡酱油米酒约五分…

蛋黄鲜蚵卷 材料 市售蛋黄卷3条 市售鲜蚵卷3条 做法 1 1.先放电锅蒸熟去油 2 2.干锅下蛋黄、鲜蚵卷煎至金黄色即可

透抽蛋黄卷 材料 透抽2尾 毛豆、玉米、红萝卜适量 生咸蛋黄适量 做法 1 准备食材 2 生咸蛋黄喷上米酒去腥并切碎混入毛豆、玉米或喜欢的蔬菜料…

番茄墨鱼佐香料炙烧中卷 材料 义大利面100g 洋葱1大匙 辣椒适量 番茄丁罐头125g 初榨橄榄油适量 中卷(中小型)2尾 义大利鱼肉调味香料…

海胆威龙（龙虾卷） 材料 港式粤菜的特点为“胆大心细”，用料新鲜而不拘泥于材料选配。此菜以日本海胆、澳大利亚龙虾和中国竹荪搭配卷砌而成，大胆组合…

海苔面肠鲜葱卷 材料 海苔2包 面肠1小包 葱段2支 意大利香料适量 玉米粉水糊少许 做法 1 先将面肠由肠肚中剖开，再准备葱段 2 海苔先放置…